-
Sevdiğiniz şarabı en iyi şekilde muhafaza etmek istiyorsanız, doğru nem ve ısı oranına, ortamın loşluğuna, kimyasal kokulardan ve sesten kaynaklanan...
» yazının devamı
-
Şampanya her şeyden önce kutlamaların resmi içeceği olarak görülür. Şampanya severler her fırsatta kutlayacak bir şey bulacaklardır. Aperatif olarak tüketilebileceği...
» yazının devamı
-
Şampanya özel gün, tören ve kutlamaların klasik içkilerinden. Bazen iki devlet başkanının verdiği özel resepsiyonda, bazen soluk soluğa geçen bir...
» yazının devamı
-
Yaz mevsiminin içkilerinden söz etmek gerekirse ilk sıraya, rakıcıları kızdırmadan, rose şarabını yerleştirmek gerekir. Rose bizde ilk defa bu denli...
» yazının devamı
-
Tarihle bilinen ilk peynir üretimi tahminen bundan 8 bin yıl önce Mezopotamya veya İndüs vadisinde çobanlar tarafından yapılıyordu. Şu Anda...
» yazının devamı
-
Şarap, üretimi en çok emek ve çalışma isteyen içkilerden biridir. Kaliteli bir şarabın, daha bağlarda başlayıp, kadehinize gelene kadar süren...
» yazının devamı
-
Apelasyon (Apelation) Şarabın kökenine göre kontrollü olarak adlandırılması. Fransızlann öncüsü olduğu ”Appelation d’Origine Controlee” (AOC) sistemiyle şarap bölgeleri temel alınarak...
» yazının devamı
-
Şarabı duyu organlarımızı kullanarak incelemeye degüstasyon adı verilir. Degüstasyon üç aşamada yapılır: Görsel inceleme, Koklayarak inceleme, Tadarak inceleme.
» yazının devamı
-
Beyaz şaraplar soğuk (6-8 C), kırmızı şaraplar ise (16-17 C) oda sıcaklığında içilmesi tavsiye edilir. Beyaz şarapların aromaları soğukken, kırmızı...
» yazının devamı
-
İtalya’nın zengin bir mutfağa sahip olan bölgesi Lombardiya, şaraplarıyla da ünlüdür. Mimari yapıları, tarihi yerleri ve lezzetleriyle ünlü Lombardiya’nın şarapları...
» yazının devamı
