-
Fransız orijinli beyaz şaraplık üzümlerden Viognier (Okunuşu “viyoniye”), aroması oldukça güzel ve değerli bir üzüm çeşididir. Seyrek bulunan bu türün,...
» yazının devamı
-
Sauvignon Gris (Sovinyon Gris) adını siyah üzümlerle beyaz üzümler arasındaki grimsi renginden alıyor. Kökenleri çok eskiye dayanan bu özel tür...
» yazının devamı
-
Ülkemizin beyaz şarap üzümlerinden Vasilaki, Bozcaada’da ve Çanakkale’nin Lapseki ilçesinde yetiştirilir. Biçim olarak yuvarlak taneli ve sarı renktedir. İyi işlenmesi...
» yazının devamı
-
Malbec, Fransa’nın Bordeaux-Cahors bölgesinin geleneksel şaraplarında kullanılan üzüm cinslerinden biridir. Günümüzde ise Arjantin’de yoğun olarak üretimi yapılmaktadır. Ülkemizde ise Bozcaada’da...
» yazının devamı
-
Fransa Bordeux kökenli Sauvignon Blanc (Okunuşu “Sovinyon Blan”) üzümleri Saroz Yarımadası’na en çabuk uyum sağlayan türlerden biridir. Bu coğrafyanın toprak...
» yazının devamı
-
En eski üzüm cinslerinden olan ve geçmişte çok değerli şarapların yapımında kullanılan Sauvignon Gris, Türkiye’de ilk kez Arcadia Bağları’nda hayat...
» yazının devamı
-
Türkiye’nin en prestijli üzümü olan Kalecik Karası adını en önemli yetişme alanı olan Ankara’nın 50 km. kadar kuzeydoğusunda bulunan Kalecik...
» yazının devamı
-
Sinonimleri: Klevner, Traminer, Gris Rouge Yetiştiği bölgeler: Almanya, Alsace (Fransa) ve Kaliforniya (soğuk bölgeler). Bu bölgelerin yanısıra Avusturya, Şili, Yeni...
» yazının devamı
-
Ülkemizde ağırlıklı olarak Elazığ ve Malatya köylerinde yetiştirilmektedir. Taneleri elipsoit şeklinde olup, koyu morumsu siyah renkli, kalın kabuklu ve oldukça...
» yazının devamı
-
Yaz mevsiminin içkilerinden söz etmek gerekirse ilk sıraya, rakıcıları kızdırmadan, rose şarabını yerleştirmek gerekir. Rose bizde ilk defa bu denli...
» yazının devamı
