Kategori Arşivleri: Baklavacılar ve Tatlıcılar

Dilim Börek

Dilim Borek

-+*Özellikle uygun fiyatlı ve lezzetli hazır börek çeşitleriyle dikkat çeken Dilim Börek, ağırlıklı olarak İstanbul Anadolu yakasında olmak üzere 10’un üzerinde şubesiyle hizmet veriyor. Başta birbirinden leziz su böreği, kıymalı, peynirli, ıspanaklı börek çeşitleri yanında, baklava, tatlı-tuzlu kurabiyeler, dolma, yaprak sarması gibi zeytinyağlılar ve mantı seçenekleri ile hem eve sipariş hem de kalabalık organizasyonlar için yemek-börek servisi de yapan Dilim […]

» Devamını oku

Hacı Sayid

-+*İstanbul’un en ünlü pastanelerinden Hacı Sayid, İstanbul geneline yayılmış 30’un üzerindeki şubesi ve her biri oldukça sevilen tatlarıyla 1983’ten günümüze lezzet sunmaya devam ediyor. Oldukça zengin çeşitlere sahip bu pastane zinciri web sitelerinde şöyle tanıtılıyor: “1968 yılında baklava sektöründe işçi olarak çalışma hayatına atılan Gaziantepli Burhan ve Mehmet Dinçerler kardeşler, babaları Vahab Dinçerler’in önderliğinde, bu sektörün klasik baklavacılık anlayışından sıyrılması […]

» Devamını oku

Çıtır Börek

Citir Borek Umraniye1

-+*Ümraniye’de börek, baklava lezzetleri sunan Çıtır Börek, Türk mutfağının bu özel tatlarını arayanlar için zengin çeşitlere sahip. Çıtır Börek‘te peynirli, ıspanaklı, kıymalı, patatesli su böreği, Arnavut böreği ve kol böreği seçenekleri, Antep usulü fıstıklı baklava, cevizli ya da fıstıklı ev baklavası, kadayıf, şöbiyet ve diğer geleneksel Türk tatlılarını (Gelin parmağı, gelin bohçası, sütlü nuriye, şekerpare, burma) bulabilirsiniz. Çıtır Börek sadece […]

» Devamını oku

Antepli Et Lokantası & Tatlı

-+*Yazılı kaynaklara göre “Ayıntab”dır, Gaziantep’in adı, yani güzel pınar, suyu güzel anlamına gelmektedir. Bazı kaynaklar ise Hantap, yani Han toprağı olduğunu yazıyor. Gaziantep, güzelim evlerinde pişen yemekleri ile ünlenmiştir, Soğansız lahmacunuyla, mevsimlik “yeni dünya” kebabı ile, o öyküsünü aklımızdan çıkaramadığımız Antep’li Ezogelin’in çorbasıyla… Ve artık Gaziantep mutfağı dünyanın sayılı mutfakları arasında yer almaya başlıyor… Antep mutfağı bir hazine, bir sanattır. […]

» Devamını oku

Osmanlı Tulumbacısı

-+*2007 Haziran ayında Kocaeli İzmit’te üretim ve satış mağazası ile yola çıkan Osmanlı Tulumbacısı tulumba tatlısının üretiminde kullandığı farklı üretim teknikleri ve özel üretim ile tulumba tatlısını zenginleştirerek tüketicilerin beğenisine sunmuştur. Kısa zaman içerisinde tüketiciler tarafından benimsenmiş ve bu talepler doğrultusunda bayilik oluşturma çalışmaları başlamıştır. Pilot bölge Marmara olmakla birlikte, Karadeniz Bölgesi, Ege Bölgesi, İç Anadolu Bölgesi bayilik sistemi oluşturulmuş […]

» Devamını oku

Seval Pastanesi

Seval Pastanesi Dondurma

-+*Seval Pastanesi Üsküdar Çengelköy’ün yarım asra yakın süredir lezzet sunan pastanesi. Makaron ve dondurmalarıyla haklı bir üne sahip olan mekan, pastacılıkta ülkemizin en ünlü ailelerinden Pelit ailesinin deneyimlerini yansıtan butik bir pastane. Aslen Rize Çamlıhemşinli olan Hamza, İzzettin ve Ziya Pelit kardeşlerin, İstanbul’a gelişleri 1948-1950’lerdir. 1957 yılında kurdukları Seval Pastanesi şimdiki yerine 1975 yılında hizmetlerine devam etmeye başlamıştır. 2.nci kuşaktan […]

» Devamını oku

Zahre Gurme

Zahre Goztepe

-+*Kadıköy Göztepe’de Gaziantep mutfağının özgün ve nefis lezzetlerini sunan bir gurme butiği Zahre. Genelde Anadolu’nun yöresel yemeklerinin, özelde ise Gaziantep’in sevilen yemeklerinin doğal malzemelerini sunan mekan, kurucusu Meral Umar‘ın geçmişten günümüze Antep mutfağı geleneğine ait birikiminin zarif ve nitelikli sunumunu yapıyor. Meral Hanım, Zahre‘yi kendi kelimeleri ile şöyle anlatıyor: “Annem çok güzel yemek yapar… En basit yemek bile onun elinden […]

» Devamını oku

Köşkeroğlu Baklava ve Kebap

-+*Firmamız 1946 yılında babamız Hacı Mehmet Ali Kaya tarafından Gaziantep de kurulmuştur. Gaziantep de kurulduğu günden bu yana kaliteden ödün vermeden Altın Tel Baklava ve Kadayıfları olarak üretimini sürdürmektedir. 1986 yılında İstanbul’da ilk şubemiz açılmış ve Altın Tel ismi Köşkeroğlu olarak değişmiştir. Köşkeroğlu ismi dedemizin ayakkabı ustası olması sebebi ile onun ismini yaşatmak istememiz ile ortaya çıkmıştır. Şu anda 2. […]

» Devamını oku

Zeynel Çilli

-+*Ankara merkezli bir tatlıcı-restoran zinciri olan Zeynel Çilli, özellikle sütlü tatlılar ve tavuk menüsü ile ünlü bir marka. 100 yıla yaklaşan deneyimini sunduğu lezzetlerle kanıtlayan Zeynel Çilli, Ankara’da 20’ye yakın şubesi ve İstanbul’daki 4 şubesiyle (Kavacık, İş Kuleleri, Ataşehir, Yeniköy) lezzet sunuyor. 1925 yılından günümüze uzanan Zeynel Muhallebicisi, lezzetlerini, beyaz etin sağlıklı lezzeti Çilli markası ile Ankara’da buluşturdu. Zeynel Çilli; […]

» Devamını oku

Hacı Bozan Oğulları

-+*Anadolu’nun en özgün mutfaklarından birine sahip olan Şanlıurfa, Hacı Bozan Oğulları ile İstanbullulara yörenin eşsiz lezzetlerini sunmaya devam ediyor. 1948 yılında Şanlıurfa’da Bozan Usta’nın yaktığı sönmeyen lezzet ateşinde, bugün 3. kuşak tarafından Türkiye’nin en nefis kebapları, lahmacunları, baklavaları ve pastaları sunuluyor. Şöhreti ülke sınırlarını aşan bu lezzet ateşinin ürettiği ürünler birçok ülkeye ihraç edilerek ülke ekonomisine katkı sağlıyor. Mutfağında pişen […]

» Devamını oku
1 2