Yemek ve şarabın uyumunu konu alan eğitim programı kapsamında altı haftalık eğitim verilecek. Eğitimi başarıyla tamamlayan kursiyerler, sertifika alacak.
Akdeniz lezzetlerini Ankara’ya taşıyan Peperoncino Restoran, “Yemek ve Şarap Uyumu” eğitim programıyla Başkentli yemek ve şarapseverleri bir araya getirdi.
Önceki gün başlayan ve 6 haftalık bir eğitim içeren program kapsamında kursiyerler, dünya mutfağının lezzetlerini, yerli ve yabancı şaraplarla eşleştirecek. Kursiyerler program süresince restoran ortağı ve şefi Daniel Evangelista, Kavaklıdere Şarapları Basın Reklam Koordinatörü ve yemek yazarı Gıda Yüksek Mühendisi Elif Erol ve şarap uzmanı Prof.Dr. Ertan Anlı eşliğinde şarap ve yemeğin uyumu konularında eğitim alacak. Kurs hakkında bilgi veren Prof.Dr. Ertan Anlı, “Burada yaptığımız ne tek başına şarap tadımı ne de tek başına yemek kursu. Biz ikisini birleştirdik ve adeta yemekle şarabı evlendirdik. Katılımcılara 6 hafta sonunda bir sertifika vereceğiz. Böylece temel düzeyde şarap, yemek gastronomi kursunu bitirmiş olacaklar. Ankara’da bu bir ilk.”
- Arkadaşına Gönder
- PDF Sayfasını İndir
- Yazıcı Dostu Görünüm
- Yorumlar RSS Beslemesi
- Son Güncelleme : 01 Şubat 2012