Tüm dünya ile aynı anda Beaujolais Nouveau Adco Fine Wines ile Türkiye’de. Beaujolais Nouveau Fransa’nın Beaujolais bölgesinde üretilen Gamay üzümlerinden yapılmış bir kırmızı şaraptır.
Üzüm, ancak Beaujolais AOC bölgesinden gelmelidir. Yasalara göre, bölgedeki tüm üzümler el ile hasat edilmelidir. Yalnızca birkaç hafta fermente edildekten sonra her yılın Kasım ayının üçüncü Perşembe günü tüm ülkelerde aynı anda satışa sunulur. Bu “Beaujolais Günü” ya da “Beaujolais Nouveau Günü” ‘nde ilk şişeleri almak için şarapseverler adeta yarış içerisine girerler.
Her yıl 49 milyon litre civarında üretilen Beaujolais Nouveau neredeyse bölgenin toplam şarap üretiminin yarısını oluşturmaktadır.
Kaynak: Food in Life Gastronomi Yayınları
Yazılarımızı takip etmek istiyor fakat hergün sitemizi ziyaret edecek vakit bulamıyor musunuz? Haftalık e-posta bültenimize üye olarak yazıları kaçırmadan sitemizi takip edebilirsiniz.
- Arkadaşına Gönder
- PDF Sayfasını İndir
- Yazıcı Dostu Görünüm
- Yorumlar RSS Beslemesi
- Son Güncelleme : 24 Kasım 2010