Şiveydiz: Gaziantep Mutfağının Lezzetli Yoğurtlu Yemeği Gaziantep mutfağı, Türk mutfağının en zengin ve lezzetli mutfaklarından biridir. Bu mutfak, özellikle yoğurtlu yemekleri ile ünlüdür ve Şiveydiz de bu lezzetli yemeklerden biridir. Gaziantep’e özgü bu yemeğin malzemeleri ve hazırlanışı oldukça ilginçtir. İşte Şiveydiz’in tarifi ve daha fazlası. Şiveydiz Nedir? Şiveydiz, Gaziantep mutfağında özel bir yemek türüdür. Bu
Kahramanmaraş’ın Eşsiz Güzellikleri ve Lezzetleri Kahramanmaraş, Türkiye’nin güneydoğusunda yer alan ve Akdeniz, Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerine yayılan bir ilimizdir. Topraklarıyla çevrili olan Kahramanmaraş, kuzeyde Sivas, kuzeydoğuda Malatya, doğuda Adıyaman, güneydoğu ve güneyde Gaziantep, güneybatı ve batıda Osmaniye ve Adana, kuzeybatıda ise Kayseri illeriyle sınırlanmıştır. Bu konumuyla farklı coğrafi özelliklere sahip olan Kahramanmaraş, hem
Haşhaşlı Katmer: Tokat’ın Lezzet Sırrı Tokat yöresine özgü bir lezzet olan haşhaşlı katmer, geleneksel Türk mutfağının en sevilen börek çeşitlerinden biridir. Bu böreğin en dikkat çekici özelliği, sac üzerinde pişirilmesi ve bu pişirme yönteminin böreğe eşsiz bir tat katmasıdır. Hazırlama Süresi ve Porsiyon Hazırlama Süresi: 1 saat Porsiyon: 6 kişilik Gerekli Malzemeler 1/2 kilogram un
İstanbul Atatürk Havalimanı İç Hatlar Terminali’nde BTA Catering bünyesinde hizmet ve lezzet sunan Tadında Anadolu gurme butiği ile yolcuların Anadolu mutfağından birbirinden özel tatlara ulaşması hedefleniyor. Tadında Anadolu’da birbirinden lezzetli yemek seçenekleri self servis olarak sunuluyor. Erişte’den reçellere, Zeytinyağlarından, bal, lokum ve şekerlemelere kadar birçok doğal ve Türk kültürünü yansıtan ürünün satışa sunulduğu bölümde ise
Eşsiz lezzetleriyle Hatay-Antakya mutfağının zengin yemek, meze ve tatlı çeşitlerini sunan By Asi Chef’s Hatay Sofrası, Bakırköy Sahil Yolu’ndaki keyifli restoranında konuklarını ağırlıyor. Anadolu ile Ortadoğu coğrafyasının birleştiği, bu yüzden zengin bir sofra kültürüne sahip olan Hatay mutfağını İstanbul’da temsil eden en nitelikli mekanların başında gelen By Asi Chef’s, yöreye özgü kebaplardan, humus, zahter gibi
Hatay mutfağının en güzel yemekleri Eylül ayında Grand Hyatt Istanbul’da. Grand Hayat Istanbul Anadolu mutfaklarına sahip çıkıyor ve her ay bir yerel mutfağı kendi mutfağında konuk etmeye ve sunmaya özen gösteriyor. Eylül ayında da Hatay Mutfağı’nın 600 çeşit yemeğinin içerisinden oluşturulan seçkin bir menüyü sunuyor. UNESCO tarafından “Dünya Gastronomi Şehri” aday başvurusu kabul edilen, dünyadaki
Zırh, Doğu’da ve Güney’de et yemeklerin olmazsa olmazıdır. O kadar çok çeşit et yemeği vardır ki kimisi unutulmuş kimisi de nesilden nesile aktarılmıştır. Ama hiç unutulmayan bir lezzet vardır ki o da kebaptır. Etin odun ateşiyle birleşimi Türk yemek kültürünün en popüler lezzeti olmuştur. Geçmişte bügün ki şartlarda kıyma makineleri olmadığı için, et kendi yağında
Kimi lezzetler vardır ki, onları tatmak ya da keşfetmek için bile seyahat etmek istersiniz. Bu özel lezzetlerin sunulduğu restoranlar, Türkiye’nin ünlü gurme, yemek uzmanı, şef ve gezi-yemek yazarlarının jüriliği ile Hürriyet Gazetesi için listelendi… Jüri Üyeleri Gezi yazarı ve rehber: Saffet Emre Tonguç Hürriyet Atina yazarı: Yorgo Kırbaki Yemek yazarı ve şef: Arda Türkmen Yemek
Baharla birlikte gelen Anneler Günü için annelerin çocuklarına hazırlandığı gibi özenle hazırlanan Lacivert, sizi Anadolu’nun her yöresinden en kıymetli lezzetlerle karşılayacak. Eşsiz bir Boğaz rıhtımında, sıcacık bahar güneşiyle ısınırken, sofranızdaki her lezzet annenizle yapacağınız uzun derin bir sohbetin kapılarını aralayacak. Çünkü Lacivert’in Executive Şefi Hüseyin Ceylan ve ekibi bu özel gün için, yedi bölgemizden seçtikleri,
Tadında Anadolu, restoranlarında Anadolu’nun birbirinden leziz tatlarına yer vererek onları daha fazla kişiye tanıtma misyonunu farklı etkinliklerle sürdürüyor. Son olarak misafirlerini Ege’nin mis kokulu dünyasına davet eden Tadında Anadolu’da, az kişinin bildiği fakat bilenin vazgeçemediği birbirinden değişik reçeller tadıldı. Rengarenk meyveler ve çiçeklerle hazırlanan Lezzet-i Bülbül reçelleri bir çok sağlık sorununa iyi gelmesinin yanında, tadan
