Etiketler Etiketler: "Yöresel Köfteler"

Etiket: Yöresel Köfteler

Malatya'nın yöresel bir lezzeti olan elmalı köfte, sefer kitel bulguru, ekşi elma ile yapılan, yoğurtlu bir yemektir. İsminde köfte geçse de, et ya da...

Kayseri mutfağı yöresel lezzetleriyle meşhur. Fırında hazırlanan baharatlı Kayseri köftesi de bunlardan biri. Özellikle yöresel köfte çeşitlerini denemek isteyenler için leziz bir seçenek. Malzemeler Yarım kg....

Türkiye'nin neresine gitseniz yöreye özgü meşhur bir ızgara köfte lezzeti ile karşılaşmanız mümkün. Antalya'nın şiş köftesi de bunlardan biri. Geleneksel olarak oğlak etiyle yapılsa...

Hatay-Antakya mutfağının özel tatlarından biridir fellah köftesi. Yuvarlak ya da düğme şekli verilip haşlanarak pişirilen yöresel bir bulgur köftesidir. Malzemeler 1 su bardağı ince bulgur Yarım kg....

Elazığ mutfağının en özel lezzetlerinden Harput köftesi, ismini Elazığ'ın zengin bir kültüre sahip tarihi yerleşimi olan Harput'tan alır. Anadolu yemek kültürünün en önemli parçalarından...

Şanlıurfa mutfağının isot ve bulgurla hazırlanan yöresel bir köfte lezzetidir aya köftesi. Malzemeler 250 gr. dövülmüş yağsız et, 2 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı köftelik bulgur, 2...

Çortu köftesi (ya da "çorti köftesi") Bitlis mutfağından yöresel bir lezzet. Turşulu köfte veya "çorti taplaması" da denilir. Çorti, salamura lahana turşusunun yöredeki adı....

Anadolu ve Trakya'da köftenin çok sayıda çeşidi mevcut. Özellikle de ızgara köftenin. Çoğumuzun tutkunu olduğu bu yöresel ızgara köftelerin tariflerini sizin için derledik. Tekirdağ Köftesi Malzemeler Yarım...