Salma nedir?
Tarihi Bir Lezzet: Yoğurtlu Salma Tarihi İstanbul Sarayı’na uzanan nefis bir lezzetin peşindeyiz. İkinci Mehmet’e 1469 yılında sunulan ve “Yoğurtlu Salma” olarak anılan bu özel yemeğin hikayesi, Osmanlı İmparatorluğu’nun mutfak kültürüne büyüleyici bir pencere açıyor. Ayrıca, 1539 yılındaki bayram yemeği sırasında ortaya çıkan ilginç bir tatlı detayı da gözden kaçırmamak gerekiyor. Yoğurtlu Salma’nın Tarihi Kökeni:
Yorum yapılmamış
