Etiketler Etiketler: "Yoğurtlu Kupes"

Etiket: Yoğurtlu Kupes

Kupes balığı Ege sahillerinde, özellikle Foça'dan Edremit Körfezi'ne kadar geniş bir alanda bolca avlanan bir balık. Yüzeye ve sahile yakın sığ suları sevmesi olta...

Balıkla yoğurt yenmez, insan zehirlenebilir derler. Aslında zehirleyen yoğurt değil, bayat balıktır. Oysa İzmir Foça'da çok sevilen bir yemektir "yoğurtlu balık". Foça civarında bir...