Etiketler Etiketler: "Yerelması"

Etiket: Yerelması

Murat Bozok'un Milliyet için yazdığı "Güz Lezzetleri" yazısını sizlerle paylaşıyoruz. Güz Lezzetleri Havaların soğumaya başlaması ve günlerin kısalması birçoğumuzun canını sıkmaya yetiyor. Yeme-içme meraklıları için ise...

Yerelması oldukça besleyici bir sebze. Aslında çiğ olarak yenilebildiği için de meyve olarak da tüketilebiliyor. Yemeklerden de özellikle zeytinyağlısı tercih edilmekte. Malzemeler: 1 Kg yerelması 1...

Yerelmasını temizleyip küçük yumruları olduğu gibi bırakın, büyüklerini küçüklerle aynı boyuna kesin. Yarım limon suyu ilave edilmiş suda bekletin. Taze soğanı uzun uzun doğrayın. Kereviz...

Yerelmasının kabuklarını soyup yıkayın ve az tuzlu suda 5-6 dakika haşlayın. Margarinin yarısını küçük bir tencerede eritip unu ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Yavaş...

Unutulmuş sebzeleri yaratıcı tariflerle yeniden keşfedin. Yüksek besin değerleri ve sahip oldukları vitaminlerle yaban havucu, tekesakalı çiçeği, kök sebzeler ve diğer unutulmuş sebzeler, yeniden yükselişe...

Malzemeler: 750gr yerelması 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet küp doğranmış havuç yarım su bardağı kırmızı mercimek 1,5 lt kaynamış su tuz limon Hazırlanışı: Yerelmalarını soyarak limonlu suda bekletilir. Kuru...

Yer elmasını soyup, ceviz büyüklüğünde doğrayalım. İnce kıyılmış kuru soğanı sıvı yağda pembeleştirdikten sonra yer elmasını ve kabuğunu soyup, yuvarlak kestiğimiz havucu (halka halka)...