Etiketler Etiketler: "Yengen"

Etiket: Yengen

Kumru özbeöz bir Ege lezzeti. Ama tarifi imkânsız güzellikteki lezzeti, sınırları, denizleri, boğazları aşıyor. Uçmaz sandığınız bu balıketli kuş bir bakıyorsunuz İstanbul'da, bir bakıyorsunuz...

"Kumru" ve "yengen" İzmir yemek kültürünün özgün tatlarının başında gelir. "İzmir'in fast food"u denilebilir onlar için. Özel kumru ekmeği içine sucuk, dilim peynir, turşu...