Yemek Kitapları

Bir Ömür Bin Tutam Lezzet

Dünyanın 171 ülkesinden 8.000’i aşkın kitabın katıldığı ve yemek kitaplarının Oscar’ı olarak kabul edilen Gourmand World Cookbook Awards 2013 yarışmasının 6 ana kategorisinden biri olan Fund Raising & Charity’de Avrupa Kıtası Birincilik ödülünü aldı. Bu kitapta Kayseri‘de başlayan ve İstanbul’da devam eden 88 yıllık bir yaşamın güzel dostluklarından ve keyifli anılarından alınmış kesitlerle; bu yaşamın

Devamını Oku »

Etkileme gücü yüksek kitap: Yemek Tahrikleri

Bener Ömür Yılmazer – Emre Saraçoğlu Bir erkeği etkilemek için neler gerekir? Seksi bir kıyafet, süper yemekler, uygun bir makyaj, havalı bir saç, etkileyici müzikler ve parfüm… İşte bu kitapta hepsi, fazlasıyla ve cezbetmek istediğiniz erkeğin burcuna uygun olarak anlatılıyor. Ünlü astrolog Hakan Kırkoğlu’nun keyifli önsözüyle çıkan Yemek Tahrikleri, bir erkeği etkilemenin püf noktalarıyla dolu

Devamını Oku »

“Yediğim İçtiğim Sizin Olsun”: Lezzetli Tariflerin Kitabı

Feyzan Ersinan Top, mutfak alanında biriktirdiği tecrübeyi, Şef Rafet İnce’nin desteğiyle “Yediğim İçtiğim Sizin Olsun” isimli yemek kitabına dönüştürdü. 320 sayfalık kitapta birbirinden özel ve lezzetli tarifler yer alıyor. Kitabın Özellikleri: Yazar: Feyzan Ersinan Top Yayın Evi: Dünya Aktüel Sayfa Sayısı: 320 Basım Yılı: 2013 320 sayfa Birbirinden özel ve lezzetli tarifler Şef Rafet İnce’nin desteği Görsel yönetmenliğini Murat

Devamını Oku »
Tadımlık Sayfalar

Resimleriyle Adım Adım Sebze Yemekleri

Resimleriyle Adım Adım Yemek Pişirme dizisi, şimdiye kadar gördüğünüz en basit tarifleri içeren, en kapsamlı yemek kitaplarından oluşmaktadır. Her tarifte, yemeğin kaç dakikada pişeceği, kaç kişilik olduğu, yemeğin hazırlanmış hali ve pişirmeden önce yapılacak hazırlıklar hemen görülebilecek şekilde verilmektedir. Her yemeğin her aşaması, fotoğraflarla gösterilmekte ve fotoğrafların yanında her aşamayı anlatan kısa açıklamalar yer almaktadır.

Devamını Oku »

Leonardo da Vinci’nin Sofrası

Dave DeWitt, Leonardo da Vinci’nin Sofrasında, sadece bir dâhinin beslenme felsefesini değil, İtalyan yemek kültürünün sırlarla dolu tarihini de anlatıyor. Leonardo Da Vinci, bugün evlerimizde kullanmakta olduğumuz mutfak gereçlerinden hangilerini icat etmiştir. Catherine de Medici’nin sevdiği sebzelerden hangisi, halk arasında skandala neden olmuştur. Artık herkes tarafından kullanılan, sıradan hale gelmiş hangi baharat, yemek sofralarında sosyal

Devamını Oku »

Yaşamdan Gurme Pencereler: Sıradan Lezzetlerden Gurme Deneyimlere

Yaşamdan Gurme Pencereler, Neşe Yalabık’ın kendi yaşamından kesitler sunarken, sıradan lezzetleri gurme deneyimlere dönüştüren tariflerini ve keyifli deneyimlerini paylaştığı bir kitap. Kitapta: Yazarın kendi yaşamından hikayeler Dünya ve yöresel mutfaklardan tarifler Uluslararası mutfak kültürüne dair bilgiler Defalarca denenmiş ve ölçüleri titizlikle düzenlenmiş tarifler Yazar Neşe Yalabık: Ankara Fen Lisesi mezunu Ortadoğu Teknik Üniversitesi Elektrik Mühendisliği

Devamını Oku »

Türkiye’nin Lezzet Haritası: Yöresel Yemekler Kitabı

Bu kitap, Türkiye’nin farklı yörelerinden derlenen lezzetli ve özgün yemek tariflerini bir araya getiriyor. Batıdan doğuya, kuzeyden güneye uzanan bir yolculuğa çıkarak farklı yemek kültürlerini ve bu kültürlerin yarattığı eşsiz tatları keşfediyor. Herkes için: Kitaptaki tarifler, her seviyeden aşçının kolayca uygulayabileceği şekilde açık ve anlaşılır bir dille yazılmıştır. Herkes kendi mutfağında Türkiye’nin farklı bir köşesinden

Devamını Oku »
Tadımlık Sayfalar

Tatlının Kitabı

Tatlılar yaşamımızın her döneminde, renkli, kokulu, süslü sunumları ile damağımızı ve gönlümüzü hoş etmiştir. Tatlı kelimesini duymak bile bizi gülümsetir. Doğduğumuzda şerbet olur içilir, yıldönümlerinde ve bayramlarda masalarımızı süsler, düğünlerde görkemiyle içimizi açan görsel bir sanat ve damaklarımızda lezzet olur. Bir lezzet ustası olan Ebru Omurcalı bu kitabında, meyveli, sütlü, şerbetli, unlu tatlılar, dondurma ve

Devamını Oku »
Tadımlık Sayfalar

Anadolu Lezzet Dolu

1976 yılından bu yana aşçılık mesleğini icra eden Miracle Resort Hotel Antalya Mutfak Şefi Bekir Atalay, Anadolu’nun birbirinden farklı yöresel lezzetlerini bir kitapta topladı. Anadolu Lezzet Dolu adlı kitap için Bekir Atalay’ın sözleri şöyle; “Merhaba Sevgili Mutfak dostları Anadolu Lezzet Dolu adını verdiğim yemek kitabım nihayet son aşaması da tamamlanıp basımı gerçekleşmiştir. Bu kitabın ortaya

Devamını Oku »

Makarnanın Kitabı

Türkiye’nin en ünlü makarna markalarından Filiz ve yazar-yemek uzmanı Ebru Omurcalı işbirliğinde hazırlanan ve Anadolu’nun yöresel lezzetlerini makarna ile buluşturan tariflerle dolu “Makarnanın Kitabı”nı, Ebru Omurcalı şöyle anlatıyor: “Ne zaman çocukluğumu düşünsem, gözümde canlanan zamanların çoğu yemekle alakalı olur. Kışın sobanın çıtırtısıyla pişen ekmek kadayıfı, baharda yeşeren taze otlarla yapılan börekler, annemin “sirken” çorbası, yer

Devamını Oku »

Kategoriler

  • Kategori yok

Popüler Yazılar