Etiketler Etiketler: "Yemek Kitapları"

Etiket: Yemek Kitapları

mutfak kitaplığı

CerModern bünyesinde faaliyet yürüten CafeModern tarafından düzenlenen ‘‘Mutfak Kitaplığı’’ etkinliklerine bu ay Mutfak Tarih isimli kitabıyla Burak Onaran konuk oluyor. CafeModern Şefi Ali Keser...
aile sofrası

Yepyeni bir kitapla birlikteyiz, bu sefer bir tarif kitabıyla. 1800 Yılların başlarında yazılmış bir kitaptan alıntı yapan önsözü ile beni benden alan, yazıldığı yıllarda...

Türk mutfağı ve lezzetlerini araştıran kitaplara bir yenisi daha eklendi. "Geleneksel Türk Mutfağından Seçmeler" 4 mutfak araştırmacısının kolektif bir ürünü olarak kitap raflarındaki yerini...

Ülkemizde gastronominin başkenti olarak gösterilen gurme kent Gaziantep'in mutfağı hakkında, bu kitaba kadar böyle kapsamlı yazılı bir kaynak yoktu. Türk mutfağını özellikle de Gaziantep yemeklerini...

Çekmece Yayınları sağlıklı, lezzetli, besleyici ve kolay uygulanabilir tariflerden oluşan yemek kitaplarının içeriklerinden yaz mevsimine özel hazırladığı menülerle sofralara son derece hafif ve sağlıklı...

Uzun yıllar restoran işletmeciliği yapan Gülhan Kaya, Selanikli babaanneden miras yemek sırları eşliğinde Ege ve Akdeniz sofralarından 100 nefis tarifi yeni kitabında sunuyor. Artık büyükşehirlerde...

Osmanlı mutfağının en görkemli olduğu bir dönemde, 1717'de Lady Mary, Sultan'ın kızlarıyla yediği öğle yemeği için,"Kendimi cennette hissettim. Gördüklerim beni büyüledi" demiştir. Tuğrul Şavkay Osmanlı...

Salata özellikle yaz sofralarının en tercih edilen menüsü. Yemek uzmanı Ebru Omurcalı, Salata Kitabı'nda salataya dair ne varsa, tarifler, derlemeler ve özel bilgiler eşliğinde...

Turkuvaz Yayınları'ndan çıkan Sofra Özel Kitaplığı, zengin tariflerle dolu yeni kitabı "Sağlıklı ve Hafif Tarifler"i yakın zaman önce yayınlamaya başladı. Özellikle Ramazan ayı ile birlikte...

Dostlara sordum "Sizce barış nedir?" diye. Sonra döndüm bir de kendime sordum… Yufkanın çıtırtısıydı barış, aşurenin bereketi, fırından taze çıkmış ekmeğin kokusu, köftenin zenginliği,...

POPÜLER YAZILAR