Zengin ve Çeşitli Öğünlerle Dolu Bir Gün İspanyol mutfağının öğünleri, bölgesel lezzetler ve kültürel geleneklerle zenginleştirilmiş, gün boyunca devam eden bir yeme-içme serüvenidir. İspanyol yaşam tarzının bu önemli parçasını daha yakından inceleyelim. Sabahın İlk Işıklarıyla Başlayan Kahvaltılar Gün, İspanyollar için genellikle hafif bir kahvaltıyla başlar. Bu ilk öğünde kahve ve çörek veya tost gibi hafif
Akdeniz’in Kalbinde Bir Lezzet Yolculuğu İspanyol mutfağı, dünyaca ünlü Akdeniz diyetinin en canlı ve renkli temsilcilerinden biri olarak kabul edilir. Bu zengin mutfak kültürü, geleneksel yiyecek ve içecek ritüelleriyle sadece damak tadını değil, aynı zamanda bir yaşam tarzını yansıtır. Tapas: Sosyal Bir Lezzet Ritüeli İspanya’da yeme-içme denildiğinde akla ilk gelen geleneklerden biri olan tapas, küçük
Bu sene 15. yaşını kutlayan Roxy’nin bünyesinde yer alan Yan Gastrobar, kısa sürede kentin yeme-içme hayatında önemli bir yer edindi. Şef Alanur Erdoğan’ın Lezzetli Dokunuşu: Şef Alanur Erdoğan’ın hazırladığı kış menüsü, “Büyük Lokmalar”, Yan’a özel salatalar ve sebzeli küçük güveçler gibi lezzetlerle öne çıkıyor. Bar Lokmaları’nda ise deniz mahsullü kroket, sebzeli mücver, baharatlı patates ve
