Etiketler Etiketler: "Yahudi Mutfağı"

Etiket: Yahudi Mutfağı

15. yüzyılda İspanya'dan Osmanlı devletine göç eden Sefarad Yahudileri, getirdikleri tatlarıyla da Türk mutfağını zenginleştirmişlerdir. Börekitas bu lezzetlerden biri. Patlıcanlı ya da patatesli tarifleriyle...

Beş asır önce, 1492'de İspanya'dan Türk topraklarına göç eden Yahudiler örf ve adetlerinin yanı sıra mutfak geleneklerini de beraberlerinde getirdiler. Bu gelenekler kuşaktan kuşağa...

Fransa’daki Cumhurbaşkanlığı seçimlerinde Nicolas Sarkozy’nin koltuğunu François Hollande’ye bırakması kadar süreçte yaşanan ‘helal et’ tartışması da çok konuşuldu. Aşırı sağın temsilcisi Milli Cephe lideri...

ABD'de yaşayan Beyhan Çağrı Trock, Türk babası ve Yahudi annesinin aşkı ile Osmanlı mutfağını aynı kitapta derledi. ABD'de yaşayan mimar Beyhan Çağrı Trock, Türk...