Sözlük
Tütsüleme (Fümeleme ya da isleme yöntemi)
Lezzetin Dumanla Buluştuğu Yolculuk: Tütsüleme ve Fümeleme Giriş: Tütsüleme ve fümeleme, yiyeceklerin dumanla işlenerek özel bir aroma ve tat kazanmasını sağlayan geleneksel yöntemlerdir. Bu yöntemler, yüzyıllardır çeşitli kültürlerde kullanılmıştır ve günümüzde de popülerliğini sürdürmektedir. Bu yazımızda, tütsüleme ve fümelemenin ne olduğunu, nasıl yapıldığını ve hangi yiyeceklerin bu yöntemlerle hazırlandığını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Tütsüleme ve
1 Yorum
