Etiketler Etiketler: "Tutmaç Çorbası"

Etiket: Tutmaç Çorbası

Osmanlı'nın yüzyıllar içinde büyüyüp geliştirdiği, farklı kültür ve coğrafyalardan beslediği, saray mutfağının en özel lezzetlerini sunan Sumach Turkish Cuisine yeni sezon açılışını yaptı. Sumach Turkish...

Malzemeler: 1 su bardağı yeşil mercimek 1 avuç erişte 2 su bardağı yoğurt tuz Tereyağı, nane, kırmızı toz biber Hazırlanışı: Yeşil mercimek tencereye alınıp üzerine su eklenir.  Pişmeye yakın mercimeğe erişte ilave...

Bu çorba sıklıkla Doğu Anadolu yöresinde bilinir, aynı zamanda bir Selçuklu yemeğidir. Tutmaç çorbasının özelliği pestigen ve tutmaç denilen küçük ve ince kare şeklindeki...

Bir kapta un, yoğurt, limon suyu ve yumurta sarılarını sütle karıştırın. Bir tencerede et suyunu kaynatın. Kaynamakta olan et suyuna yoğurtlu karışımı yavaş yavaş...