Turron

Dünya Mutfakları

İspanyol Mutfağının Eşsiz Lezzetleri ve Kavramları

Her Bölgeden Bir Tat: İspanyol Mutfağının Enfes Yemekleri İspanya’nın zengin ve çeşitli mutfak kültürü, her bir bölgesinde kendine özgü lezzetler sunar. İşte bu lezzetli yolculukta karşılaşacağımız bazı özel kavramlar ve yemekler: Aioli: Sarımsak aromalı mayonez. Ajo: Sarımsak. Ajo Blanco: Ezilmiş badem, sarımsak ve zeytinyağı ile yapılan soğuk çorba. Alaju: Şeker, kuruyemiş ve zencefil ile yapılan

Devamını Oku »

Torrone

Torrone İtalyan mutfağının ilginç tatlılarından. Görüntüsü gofreti andırıyor. İtalya’nın kuzeybatısındaki Piemonte bölgesinin yöresel tatlısı olan torrone, badem ya da fındık katkılı şekerleme bloklarından oluşuyor. Dik tutulduğunda görüntüsü kuleye benzediği için, ismini de İtalyanca “torre” (kule) kelimesinden almış. Genelde beyaz renkte olsa da, üzeri çikolata kaplıları da var. İşte bir torrone tarifi: Malzemeler 185 gr. tozşeker

Devamını Oku »

Kategoriler

  • Kategori yok

Popüler Yazılar