Turp: Mutfakların Renkli ve Sağlıklı Simgesi Renkli, canlı ve sağlığa faydalı bir kök sebze olan turp, mutfakların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kökeni binlerce yıl öncesine dayanan bu küçük ama etkili sebze, dünya çapında pek çok mutfakta kendine yer bulmuştur. Kış aylarının soğuk günlerinde sıcak bir çorbanın içinde, baharın taze salatalarında ya da yaz akşamlarının ferahlatıcı mezelerinde,
Amerikan Sağlık Örgütü, kışın tüketilmesi gereken 10 besini açıkladı. İşte 10 besin: Kabak En verimli etkiyi ekim-kasım aralığında gösteriyor. Kabağın en önemli özelliği, her türlü pişirme usulüyle tüketilebilmesi ve etkisini koruması. Beta-karoten ve antioksidan kaynağı olan kabağın, kalp hastalıkları ve yaygın kanser türleriyle savaşabildiği biliniyor. Brüksel lahanası Lif, K vitamini ve magzenyum deposu. Eylül-şubat ayları
Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, lezzetiyle sizi mest edecek bir çorba arayışındaysanız, işte size tam da aradığınız tarif: Ev yapımı soğan çorbası! Hem pratik hem de lezzetli bu çorba, malzemeleriyle evinizde kolayca hazırlanabilir. İşte soğan çorbası tarifimiz: Malzemeler: 4 büyük soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı un 6 su
Ağrı Mutfağı: Doğunun Lezzet Hazineleri Türkiye’nin doğusunda, coğrafi ve kültürel zenginliklerle dolu bir bölge olan Ağrı, mutfağıyla da dikkat çekiyor. İklim koşulları ve toprak yapısı, Ağrı mutfağının temelini oluşturuyor. İşte Ağrı mutfağının önemli özellikleri ve lezzetli yemekleri: Tahılların Egemenliği Ağrı’da toprak ve iklim koşulları sebze tarımına pek elverişli olmasa da tahıllar bu bölgenin sofralarının vazgeçilmezlerinden
Unutulmuş sebzeleri yaratıcı tariflerle yeniden keşfedin. Yüksek besin değerleri ve sahip oldukları vitaminlerle yaban havucu, tekesakalı çiçeği, kök sebzeler ve diğer unutulmuş sebzeler, yeniden yükselişe geçerek modern mutfaklardaki yerlerine geri döndüler. Türkiye’deki Mövenpick Otelleri, 19 Ekim – 11 Kasım 2012 tarihleri arasında Avrupa’daki Mövenpick Otelleri ile aynı zamanda, unutulmuş sebzeleri yaratıcı tariflerle yeniden keşfetmeniz için
