Etiketler Etiketler: "Tofu"

Etiket: Tofu

Sebzeli ve etli bir Japon yemeği olan sukiyaki özel bir pişirme yöntemiyle hazırlanan bir yemektir. Özel sosu yanında tofu (soya ile yapılan bir Japon...

Mantının dünya mutfaklarında farklı farklı türleri var. Japon mantısı gyoza da bunlardan biri. Tavuk eti ya da mantarla yapılan bu yemeğin tarifi şöyle... Malzemeler 4-5 adet...

Çin yemekleri deyince çoğumuzun aklına "pirinç" gelir. Uçsuz bucaksız çeltik tarlalarıyla, ince çubuklarıyla yenilen Çin pilavıyla zihnimizde bir Çin mutfağı "imgesidir" pirinç... Oysa durum bundan...

Tofu, Japonya ve diğer Uzakdoğu ülkelerinde popüler bir yiyecek. Dünyanın, bitkisel protein açısından en zengin gıdası olarak bilinir. Hiç yağ içermemesi ve sıfıra yakın...