İstinye’de yeni açılan İoki‘de, suşi dahil geleneksel Japon yemeklerinin birçoğunu bulmak mümkün. İyi bir Japon restoranının olmazsa olmazı, yiyeceklerin göze de hitap etmesidir. Mekan bunun için daha fazla çaba göstermeli. Yapımı ustalık isteyen, kurallarına uygun biçimde yapılırsa, sağlıklı ve hafif bir yemek olan şuşinin iyisini bulmak maalesef kolay değil. Mönüsüne birkaç Japon yemeği eklenmiş suşi
Lezzet şovlarıyla şehrin trendi haline gelen, Uzakdoğu mutfağının en başarılı temsilcisi “Teppanyaki Alaturka”, eşsiz Boğaz manzarasıyla büyüleyen, şehrin eğlence durağı Sorite’de açıldı. Uzak doğu mutfağının Türkiye’deki en başarılı temsilcisi Teppanyaki Alaturka, Japon pişirme tekniğiyle, Türk yemek kültürünü ve Türk damak tadını, bu yaz İstanbul gece hayatının eğlenceli durağı Sortie’de harmanlamaya devam ediyor. İstanbul Boğazı’nın büyüleyici
Uzakdoğu lezzetleri deyince ilk akla gelen, lezzeti kadar şovlarıyla da adından söz ettiren Teppanyaki Alaturka, üzeri tamamen açılan, İstanbul’ un en büyük yaz bahçesiyle, yaz gecelerine damgasını vuracak…. Usta şeflerin lezzetlerini, alışılmışın dışında büyüleyici bir atmosferle sunan, lezzetleri ve benzersiz hizmetleriyle, şov ve lezzet durağı haline gelen Teppanyaki Alaturka, üzeri tamamen açılan yaz bahçesi ile
Geleneksel Japon mutfağının İstanbul’daki en yeni temsilcilerinden biri olan Miyabi Sushi, özellikle Uzakdoğu yemekleri konusunda seçkin mekanları tercih edenler için eşi az bulunur adreslerden biri. Miyabi’nin kelime anlamı, Japonya’da belli bir düzeye ve ustalığa gelmiş sushi aşçılarına verilen “sashimi bıçağına” verilen isimmiş. İsminde taşıdığı bu geleneği, aynı ustalıkla menüsüne de yansıtan bu özel restoran, yemeklerin
Etiler’in yeni buluşma adresi, muhteşem atmosfere sahip Teppanyaki Alaturka, birbirinden özel mönüsünün yanı sıra “Dana Pirzola” ile oldukça iddialı lezzet şölenine sizleri bekliyor. Yemek pişirmenin sanata dönüştüğü Teppanyaki Alaturka, Uzakdoğu kültürüyle Türk yemek kültürünü bir araya getirerek oluşturduğu mönüsünde, dana pirzolanın en farklı ve leziz haliyle sizleri tanıştırıyor. Çeşitli soslar ile zenginleştirilmiş “Dana Pirzola” denildiğinde
Teppanyaki kelimesi, Japon mutfağında demir tabak anlamına gelen “teppan” ve ızgaralanmış ve az yağda pişirilmiş anlamına gelen “yaki” kelimelerinden türemiştir. Teppanyaki Alaturka, ülkemiz lezzet severlerinin bu benzersiz yemek kültürünü keşfetmesi için harekete geçerek, 1945’ten bu yana farklı kültürlerde benimsenen bu pişirme tekniğini ülkemize taşıdı, “sacda pişirilen yemek” yöntemini, şeflerinin ustalığı sayesinde hem görsel şölene, hem
Ankara’dan sonra Etiler’e yeni bir soluk getiren Teppanyaki Alaturka, Uzakdoğulu şeflerin özel şovlarıyla sizlere özgün lezzetler sunarken, farklı sunumları ve özel lezzetleriyle yeni hayranlar yaratmaya geliyor. 1945-50 yıllarında Japonya’da doğan ve tiyatral pişirme tekniği sayesinde turistlerin yoğun ilgi göstermesi sonucunda önce Asya’da, sonrasında tüm dünyada en popüler uzakdoğu pişirme yöntemi haline gelen Teppanyaki kelimesinin kökeni;
İstanbul’un en gözde Japon restoranları arasında yer alan Miyako, sonbaharın müjdecisi Eylül ayı itibariyle siz değerli misafirlerini bekliyor. Miyako, Japonya haritası şeklinde düzenlenmiş bahçesi ve dekorasyonu ile kendinizi Japonya’da hissetmenizi sağlayan bir atmosfer sunuyor. En taze, en lezzetli sushiler ve sashimiler, size özel hazırlanan tepenyaki keyfi ve Japon yemek zevkini yaşayabileceğiniz özel yemek odası Tatami
