Tantuni

Et Yemekleri

Mersin Tantuni Tarifi – Evde Tantuni Nasıl Yapılır?

Mersin mutfağının gözde lezzetlerinden biri olan tantuni, evde yapımıyla hem pratik hem de oldukça lezzetli bir alternatif sunar. Eşsiz baharatları ve eşlik eden yan lezzetlerle birlikte, tantuniyi evde yapmak, lezzet dolu bir deneyim yaşamanızı sağlar. İşte adım adım ev yapımı tantuni tarifi: Malzemeler: Tantuni Harcı İçin: 500 gram dana kıyma 3 adet orta boy soğan

Devamını Oku »

Bir tantuni üstadı: Karaköy Beşaltı Kirvem

İstanbul’da en çok eksikliğini çektiğimiz şeylerden biri, doğru düzgün Meksika yemekleri yapan bir lokanta… Çok şükür ki Beşaltı Kirvem Tantuni’yi keşfettik! Ne zaman canımız Meksika yemeği çekse, basıp Karaköy’e gidiyoruz: Kelimenin tam anlamıyla avuçiçi kadar olan bu mekanın yemekleri ve atmosferi bize Meksika ve ABD’de özlediğimiz taqueria’ları (taco dükkanı) hatırlatıyor. Türk tortillası Tantuni için kuşbaşı

Devamını Oku »
Yöresel Mutfaklar

Mersin Yemekleri

Mersin Mutfağı: Lezzetlerin Dansı Akdeniz’de Mersin, sıcak iklimi ve zengin deniz ürünleriyle ünlü bir Akdeniz şehri. Bu muhteşem coğrafyanın etkisiyle Mersin mutfağı, lezzetlerin dansıyla dolu. Tarihi ve kültürel zenginliğiyle birleşen Mersin mutfağı, her damak zevkine hitap ediyor. Mersin’in Tarihi Mutfak Mirası: Mersin mutfağının kökenleri tarih boyunca farklı medeniyetlerden etkilenmiştir. Arap, Ermeni, Yahudi ve Rum kültürlerinin

Devamını Oku »

Adana Kebap: Gerçek Kebabın Yeri

Portakal çiçeği kokularının kebap kokularına karıştığı Adana gastronomi turizmine talip. Kebaptaki üstünlükleri tartışılmaz ama sadece mutfak da bu açılımı taşımaya yetmiyor. 20 yılı geride bırakan Mutfak Dostları Derneği zaman zaman üyelerine yönelik gurme turları düzenliyor. Yılda üç kez düzenlenen dost yemeklerinden biri de geçtiğimiz hafta sonu portakal kokulu kent Adana’da yapıldı. Adanalılar bölgenin gastronomi turizmindeki

Devamını Oku »

Big Chefs Etiler’den vazgeçilmez “Sokak Lezzetleri”

Farklı dokunuşlarla geleneksel tatlara sahip çıkan Big Chefs, vazgeçilmeyen ‘Sokak Lezzetleri’ni Big Chefs Etiler’de lezzet düşkünleri ile buluşturuyor! Big Chefs Etiler misafirleri, Büyük Şefler’in özel dokunuşlarıyla hazırlanan ‘Sokak Lezzetleri’ menüsündeki nohutlu pilavdan tantuni dürüme, balık ekmekten midye dolmaya birçok geleneksel lezzeti deneyimleme şansı buluyor. Yıllardır lezzet ve kaliteden ödün vermeyenlerin ilk tercihleri arasında yer alan

Devamını Oku »

Baazen Tantuni

İlk şubesini 2007’de Bahçelievler’de açan Baazen Tantuni, şu an Bakırköy ve Levent şubeleri ile birlikte 3 noktada lezzet sunuyor. Mersin mutfağından Türkiye’ye yayılan ve sevilen bir lezzet olan tantuni, aslen Ortadoğu-Arap mutfağının günümüzdeki fast food örneklerinden biri. Baazen Tantuni, bu lezzeti aslına uygun şekilde hazırlayıp sofranıza getiren bir mekan. Baazen Tantuni‘nin 3 şubesi de birbirinden

Devamını Oku »
Fast Food

Suat Usta Tantuni

Mersin mutfağının sevilen lezzeti tantuniyi İstanbullulara en özgün tadıyla sunan Suat Usta, yılların deneyimine sahip. İstanbul’da Beyoğlu, Şişli Pangaltı ve Beşiktaş Çarşı olmak üzere 3 şubesi olan Suat Usta tantunisini özel yöntemlerle hazırlıyor. Tantuninin eti süt danası olup etin but kısmından alınıp yağı ve sinirleri ayıklandıktan sonra ufak ufak doğranıp kendi suyunda tencerede belli bir

Devamını Oku »
Fast Food

Mersin Tantuni

Tantuni, Arap mutfağının en leziz ve sevilen, özellikle de fastfood olarak tercih edilen bir yemek. Mersin, bu lezzetin Türkiye’deki merkezi olarak sayılabilir. Mersin Tantuni, İstanbul’da özgün tantuni lezzetini tadabileceğiniz ender mekanlardan. Kadıköy Sahrayıcedid’te 1999 yılından beri hızmet vermekte olan Mersin Tantuni, İstanbul’un ilk tantunicisidir. Mersin Tantuni, özel baharatlarla hazırlanan geleneksel Mersin tantunisinin lezzetini ayaklarınıza kadar

Devamını Oku »
Et & Kebap Restoranları

Rumi

Rumi Gıda 2005 yılında Cevahir AVM şubesi ile çalışma hayatına başlamıştır. Ardından Profilo şubesi ile hizmete devam etmiştir. Şimdi Profilo AVM, Capacity AVM, Olivium AVM ve Armoni AVM olmak üzere 5 şubesi ile hizmetinizdedir. Etli ekmek ve tantuni ile özdeşleşen Rumi Gıda tüm Türkiye’ye bu ürünleri Rumi lezzetinde tattırmak ve tanıtmak istiyor. Konya ve Mersin

Devamını Oku »
Fast Food

Yağmur Tantuni Biftek Salonu

Tantuni Mersin’in yöresel en önemli yemeklerindendir. Mersin mutfağından tüm Türkiye’ ye yayılan özel bir lezzettir. Tantuni ustası Ferdi ustanın önerisiyle açılan Yağmur Tantuni, biftek, tavuk tantuni, yoğurtlu tantuni çeşitleriyle hizmet vermekte. Özellikle tantuni lezzetleri konusunda iddialıyız. Yolu tantuninin merkezi olan Mersin’ e düşen herkesi, tantuniyi bir de Yağmur Tantuni’ de tatmaya davet ediyoruz.

Devamını Oku »

Kategoriler

  • Kategori yok

Popüler Yazılar