Etiketler Etiketler: "Tahin"

Etiket: Tahin

Soğuk kış günlerinin vazgeçilmez besin kaynaklarından biri olan pekmez, Türkiye'nin dört bir yanında farklı yöntemlerle üretiliyor. Bugüne kadar bir çok atasözü, deyim ve tekerlemeye...

Mevsiminde yetiştirilen sebze ve meyvelerin, katkısız ve geleneksel yöntemlerle işlenmesiyle elde edilen doğal ürünlerden oluşan Kilye, portföyüne eklenen yeni lezzetlerle sağlıklı ve doğal beslenmek...

Lübnan mutfağının İstanbul'daki yeni temsilcisi Tahin Restaurant, Rumelihisarüstü'nde biribirinden özel Ortadoğu lezzetleriyle konuklarına ziyafet sunuyor. Lübnan sofra kültürüne dair en ince ayrıntıları ve de özgün...

Önce profiterol hamurunu yapmak için bir kaba suyu koyun. Un, yumurta ve margarini karıştırın. Bir miktar kaynatıp ateşten alın. Bir şanti torbasıyla, yağlanmış tepsiye ceviz...

5 su bardağı unu genişce bir kaba alalım. Una bir tutam tuz ilave edelim. Ortasını havuz gibi açarak yavaş yavaş su ve sıvı yağ...

Malzemeler 1 bardak kuru fasulye, 1 baş sarmısak, ½ bardak tahin, ½ bardak ılık su, 1/3 bardak sirke, 2 kırmızı soğan, 1 demet maydanoz, tuz, karabiber Yapılışı Kuru fasulyeyi geceden ıslatın. Ertesi gün, fasulyeyi...

Çırağan Amatör Meze Yarışması‘nda “Hibeş” mezesi ile üçüncü olan Sibel Taşkan‘ın tarifini yayınlıyoruz: Malzemeler (6 kişilik): 300 gram tahin 9 iri diş sarımsak 2 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı...

Şekerden önce, Türk tatlılarının esasını pekmez ile bal oluşturuyordu. Bu nedenle, pekmez binlerce yıldır geleneksel beslenme kültürümüzün ve damak zevkimizin en önemli tatlı besinlerinden...

Telli Çay Bahçesi olarak 1950 den beri sloganımız, "Sallamıyoruz, Demliyoruz".. 60 senedir hizmet veren nostalji bahçemiz eşsiz boğaz manzarası ile sabah kahvaltısı keyfini size...