Tafana

Tafana Restoran, Nevşehir Avanos’da 1989’dan bu yana kebap ve pide lezzetleri ile yerli yabancı turistlerin ve de lezzetseverlerin uğrak mekanlarından. Yemekleri odun ateşinin kullanıldığı taş fırında pişirilmekte, pişirmek için çanak kaplar kullanılmaktadır. Çanakta muhtelif Avanos yemekleri, çok sayıda pide türü ve çanakta kebaplar konuklara sunulmakta. Yemeklerin etlerinde, siniri ve yağı temizlenmiş dana eti (bel kısmı),