Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak enfes bir tarifle karşınızdayız! Süt dana bonfileyi kış sebzeleriyle buluşturarak muhteşem bir lezzet şöleni hazırlamaya ne dersiniz? Hem sağlıklı hem de doyurucu bu tarif, sofralarınıza şıklık ve lezzet katacak. Hazırsanız, mutfağa geçip bu enfes yemeği birlikte yapmaya başlayalım! Malzemeler: 360 gr. süt dana bonfile 200 gr. kabak 200 gr. domates
Süt Dana: Besleyici ve Değerli Bir Et Ürünü Süt dana, et ürünleri arasında özel bir yere sahip olan ve besleyici değeri yüksek olan bir et çeşididir. Bu yazıda süt dana nedir, nasıl elde edilir, besin değeri nedir gibi soruları yanıtlayarak süt dananın önemini anlatacağımız bir rehber sunacağız. Süt Dana Nedir? Süt dana, genellikle 6 ila
Kasap-restoran konseptini Nişantaşı’ndaki Beymen Blender‘a taşıyan Emre Mermer’in özel yöntemlerle dinlendirilen etlerine, et seven sevmeyen herkes şans vermeli! Dükkan Türkiye’de “kaliteli et” konseptini ilk uygulayan firmadır. 1997 yılında, 2. kuşak besici olan Emre Mermer tarafından ilk tohumları atılan Dükkan’ın başlangıcı İzmit’te kurulan besi çiftliğidir. Bu çiftlikte Emre Mermer Türkiye’nin ilk “Süt Dana” (Milk Fed Veal)
