Etiketler Etiketler: "Suriye Mutfağı"

Etiket: Suriye Mutfağı

Ortadoğu mutfaklarının, özellikle Suriye, Filistin, Lübnan sofra kültürünün önemli lezzetlerinden biri olan fettuş (Fattoush) bol malzemeli bir salata türüdür. Coğrafi yakınlık nedeniyle Adana, Hatay,...

Ortadoğu mutfak kültürü ağırlıklı olarak Arap yemekleri ve lezzetlerinden oluşsa da, geniş bir coğrafyada, zengin bir etnisitenin sonucu olarak, kendisi gibi oldukça zengin bir...

Ortadoğu mutfaklarının, özellikle de Filistin mutfağının, humusla birlikte en sevilen, ünlü mezelerindendir mutabbal. Patlıcan ezmesi, nohut ve tahinle hazırlanan bu zeytinyağlı lezzet, Suriye, Lübnan, İsrail,...

Malzemeler 500 gr. nohut, 2 yemek kaşığı tereyağı, 2,5 su bardağı tahin, 5 diş sarımsak, 1 adet limon, 1 çay kaşığı kırmızı biber, 1 çay kaşığı kimyon, yeteri kadar tuz. Yapılışı Akşamdan ıslatılmış nohutlar...

Arap kökenli yemeklerin ülkemizdeki en güzel yemekler olduğu söylenir. Kebaplar, dolmalar, köfteler, içli köfteler, şerbetli tatlılar gibi… Arap Mutfağı’nda da Halep’in bize daha bir...

Maltepe'nin ünlü eğlence merkezi A'da 216 bünyesinde hizmet veren Karen Restaurant, Ortadoğu mutfağının zengin lezzetlerini, yine Ortadoğu kültürü ve ezgileri ile sofranıza getiren şık...

Yaz dönemlerinin en sevilen eğlence noktalarından Sortie Kuruçeşme, başta Lübnan mutfağı olmak üzere, Ortadoğu mutfaklarının eşsiz lezzetleriyle ünlü bir mekanı İstanbul'luların hizmetine sunuyor: Al...

Hatay mutfağı Türk, Arap, Lübnan, Suriye mutfaklarının tüm zenginliğini ve lezzetlerini bünyesinde barındıran bir genişliğe sahip. Geleneksel aile içi sofra ve mutfak kültürünü en...

Hürrem, Nurbanu, Mihrişah Sultan ya da asabi, burma, kuşdili... Bu saydıklarımızın herbiri Türkiye’de üretilen farklı Halep tatlısının isimleri. Az şerbeti, bol fıstığı ve çıtırlığıyla...

İstanbul Yiyecek ve İçecek Grubu eski ortaklarından Muhittin Ülkü’nün işletmesini yaptığı eski “Public” artık Spoil adı altında hizmet vermeye başladı… Türkçe karşılığı “Şımar” anlamına...

POPÜLER YAZILAR

köfte nasıl yapılır

steak nedir