Etiketler Etiketler: "Sos Tarifi"

Etiket: Sos Tarifi

Sos, bir yemeği sıradanlıktan kurtaran, ona farklı tatlar katan bir öğe. Genelde zeytinyağı, yoğurt, salça, mayonez ile yapılan soslar, farklı katkılarla çok daha özel...

İspanyol sosunu, pirzola, sebze, av eti ve yumurtayla servis edebilirsiniz. Rafine yağı orta ateşte kalın bir tencerede eritip içine soğan, havuç, dana eti, jambon ve...

Sütle hazırlanan ünlü Fransız soslarından biri olan beşamel (Bechamel) özellikle et yemeklerinde kullanılır. Malzemeler: 4-6 kişilik 2 ½ su bardağı kaynar süt 1 kahve fincanı un 1 çorba...

Soğanı ince ince doğrayıp küçük bir tencereye alın. Şarap ve sirkeyi ilave edip biraz kaynatın. Süzgeçten geçirerek sirkeli şarabı derin bir kaba alın ve...

Makarnanın ana yemek olarak yenebilmesini sağlayan en büyük yardımcı etken sostur. Farklı makarnalar için uygun olan soslar da farklılık gösterir. İşte size soslara göre...

Tuz ve beyazbiberi bir kaba koyun. Sirkeyi ilave edip bir telle çırparak iyice karıştırın. Yağı telle çırpmaya devam ederek akıtıp sirkeli karışıma yedirin. Kullanmadan önce bekletecek...

Bir aşçıbaşı ve iki mutfak şefi 200 sosu tek tek hazırlayıp meraklısı için bir kitapta topladı. Sos Hazırlama ve Pişirme Teknikleri Bir aşçıbaşı ve iki mutfak...

Yemek, tatlı ve salatalarda kullandığımız çok sayıda sos çeşidi var. Hem lezzeti arttıran hem de damak tadımıza yeni çeşniler katan için bu sosları hazırlarken...

Tuzla dövülmüş sarımsak, dövülmüş ceviz, tahin, kırmızı biber bir kaseye konur. Limon suyu ilave edilip karıştırılır. Çok ince kıyılmış maydanoz yaprakları katılır. Salata tabağına...

Malzemeler 1 küçük kavanoz mayonez 2 sap tere 3 yaprak ıspanak 1 sap maydanoz 1 sap dereotu Yapılışı Tere, ıspanak, maydanoz ve dereotunu kaynar suda 1 dakika bekletip, çıkarın. Suyunu...