Mutfakların vazgeçilmezi olan tavuk, farklı lezzetlerle buluştuğunda harika yemeklere dönüşebilir. Köri sosu ise baharatlı ve egzotik aromalarıyla dikkat çeker. Bu yazıda, tavuk eti ile nefis bir köri soslu tavuk tarifini bulacaksınız. Hem kolay yapılır hem de muhteşem lezzeti ile sofralarınıza renk katacak. Malzemeler: 4 adet tavuk göğsü veya but 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
Makarna, tavuk, salata gibi günlük yemeklerin yanı sıra farklı bir lezzet arayışında olanlar için zeytinli tavuk tarifi, hem hızlı hem de lezzetli bir alternatif sunar. Bu tarif, yoğun bir günün ardından hızlıca hazırlayabileceğiniz, doyurucu ve aromatik bir akşam yemeği seçeneğidir. Malzemeler: 4 dilim tavuk bifteği Yarım su bardağı mısırözü yağı 1 su bardağı biberli yeşil
Antalya’nın Kaleiçi Yat Limanı’na bakan pırıl pırıl bir mekandayız. Antalya Balık‘ın sahibi Hasan Yılmaz’ın Arma‘sı tarihi bir binada hizmet veriyor. Mönü İstanbul Boğazı’nın en ünlü balık lokantalarını aratmayacak zenginlikte. Dahası, Pekin ördeğinden kuzu tandıra, piliç şinitzel ya da ızgara bonfileye et yemekleri; ayrıca taş fırında lahmacun, pide ve pizza çeşitleri de emrinizde. Avokadolu karides salatasını
Lezzet Şöleni: Viyana Usulü Schnitzel Tarifi ve Püf Noktaları Merhaba sevgili okuyucular! Bugün sizlere Avusturya mutfağından gelen bir lezzet olan “Viyana Usulü Schnitzel” tarifini paylaşıyoruz. Bu enfes yemek, ince dilimlenmiş dana etinin harika bir lezzetle buluştuğu bir tat şöleni sunuyor. İşte adım adım tarifimiz ve püf noktaları: Malzemeler: 4 adet (160 gr. but) süt danası
İstanbul’un en yeni sanat merkezi SALT Galata‘nın içinde yer alan Ca’d’Oro‘da yemekler birinci sınıf. Ancak burası ucuz bir mekan değil. Geçen hafta sonu Garanti Bankası’nın Salt Galata adıyla sanat dünyasına kazandırdığı sanat merkezindeydim. Burası Bankalar Caddesi üzerinde, eski Osmanlı Bankası merkez binası. Binanın arkasında, Eski Yarımada’ya bakan iki katlı bir de yeme içme mekanı oluşturulmuş.
İstanbul’un lezzet haritasına geçtiğimiz hafta yeni bir mekan daha katıldı; Casual Brasserie Cafe & Bar… Anadolu yakasında Tepe Nautilus Alışveriş Merkezi içinde yer alan 160 kişilik mekan, Turkmall ve Güldamlası ortaklığı olan Noa Hospitalty kuruluşu. Yurtdışında ilk İstanbul Doors işletmesini Alper Eyüboğlu danışmanlığında Azerbaycan’da açan şirket, yiyecek içecek sektöründe önemli başarılara imza atan, hazırladıkları projelerle
Dünyaca ünlü Viyana kahve kültürünü ve yemeklerini Türkiye ile tanıştıran Coffeeshop Company kış menüsü ile göz dolduruyor. Yenilenen menüde; tadı ve sunumuyla hayranlık uyandıran Jamaica Blue Mountain kahvesi, birbirinden özel Viyana kahveleri ve ‘Viyana şnitzel süt dana’ yemeği ön plana çıkıyor. Viyana’nın en özel lezzetlerini misafirleri ile buluşturan Coffeeshop Company’de günün her saati için birbirinden
İlk şubesini 1962 yılında Taksim’de açan Kristal Büfe, yarım yüzyılı aşan geçmişiyle Türkiye’nin ilk hamburger markasıdır. Bugün Kadıköy Göztepe’de ağırlıklı olarak fast food tatları sunan Kristal Büfe‘de, mekana aşina damakların tutkunu olduğu çok sayıda lezzet mevcut. Islak hamburgeri ile ünlü olan Kristal Büfe‘de kaşarlı köfte, döner, piliç şnitzel, köfte sandviç gibi lezzetler de yer almakta.
Ataköy Marina’da 2011 sonbaharında hizmete giren Cafe 7 & Brasserie, keyifli ve ferah ortamı, özellikle Akdeniz mutfağı ağırlıklı zengin menüsüyle dikkat çekiyor. Dekorasyonuyla da ev rahatlığını modern stilde bütünleştiren bir mekan olan Cafe 7, Ataköy Marina’nın keyfini yaşayabileceğiniz bir yer. Salatadan, et yemeklerine, makarnadan tatlılara Türk ve dünya mutfağının sevilen lezzetlerini sunan mekanda hem İtalyan
Beyoğlu’nun Haliç’e uzanan hareketli semti Karaköy çok sayıda cafe restoran hizmet vermekte. Bu mekanlardan bir kısmı menüsü ve ortamıyla öne çıkıyor. Karabatak Cafe, bunların başında geliyor ve Karaköy’ün arka sokak lezzetlerinin temsilcilerinden. İyi kahvenin karşılığını tamamen alabileceğiniz mekanda, kahvenin yanında sunulan lezzetli pastalar da adından sıkça söz ettiren cinsten. Julius Meinl kahvenin; Chicago, Hamburg, Moskova
