Sirke

Ana Yemek Tarifleri

Karidesli Tel Şehriye Pilavı

Denizlerin taze nimetleri ile mutfaklarımızın sıcak atmosferi birleştiğinde ortaya çıkan lezzetler her zaman büyüleyici olmuştur. Karidesli tel şehriye pilavı, işte bu muhteşem buluşmanın en güzel örneklerinden biri. Her bir lokmasında denizin tuzunu, tereyağının zenginliğini ve tel şehriyenin benzersiz dokusunu hissedeceğiniz bu tarif, özel günlerinizde ya da sıradan bir akşam yemeğinde sofranıza şenlik katacak. Malzemeler: 20

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Sos Tarifleri

Nar ve Kızılcık Soslu Salata Sosu: Lezzetin Gizemi

Mutfak dünyasında farklı tatlar keşfetmeye ve yemeklerimize yeni lezzetler katmaya ne dersiniz? Bugün sizlere, damakları şenlendirecek özel bir tarif sunuyoruz: Nar ve Kızılcık Soslu Salata Sosu! Bu muhteşem sos, salatalarınıza veya marinasyonlarınıza sıradışı bir tat katacak. Üstelik kolayca hazırlanabilir ve buzdolabınızda uzun süre saklanabilir. Şimdi, bu lezzetin gizemini çözelim ve mutfağa adım atalım! Malzemeler: 120

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Yararlı Bilgiler

10 Farklı Şekliyle: Sirkenin Kullanım Alanları

Aklınıza ilk anda yemek yapmak ya da herhangi bir salataya sirke koymak gelmesin, sirkenin kullanım alanları yemeğin dışında da oldukça geniş ve hatta derya deniz. Şimdiye kadar sirkeyi yalnızca bu alanlarda kullandıysanız yanıldığınızı ve hatta çok şey kaçırdığınızı kolaylıkla söyleyebiliriz. Ancak geç olsun, güç olmasın. Siz sirkeyi rahat rahat kullanabilin, dilediğiniz gibi faydalanabilin diye biz

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Baharatlar ve Otlar

Hoş kokusuyla özel bir baharat: Tarhun otu

Tarhun: Anadolu’dan Dünya Mutfaklarına Uzanan Aromatik Bir Miras Tarhun, kökeni Sibirya’ya dayanan ve günümüzde Asya ile Avrupa’da yaygın olarak bulunan bir ot türüdür. Anadolu’da da bu bitkinin yetiştiği ya da kültürünün yapıldığı bölgeler mevcuttur. Keskin ve hoş bir aromaya sahip olan tarhun otu, hem taze hem de kurutulmuş formda baharat olarak mutfaklarımızda yer alır. Rus

Devamını Oku »

2 yorum

Pilav Tarifleri

Pancarlı Pilav Tarifi – Lezzet Dolu Bir Yan Yemek

Renkli ve lezzetli bir yan yemek arayışındaysanız, pancarlı pilav tam size göre bir seçenek olabilir. Pancarın doğal rengi ve tatlılığı ile hazırlanan bu pilav, sofralarınıza hem görsel bir şölen hem de enfes bir tat sunacak. Şimdi gelin, bu nefis pilavın nasıl yapıldığını öğrenelim. Tarif: Pancarlı Pilav Malzemeler: 4 adet pancar 2 su bardağı pirinç 2

Devamını Oku »

1 Yorum

Kilari

Yöresel doğal ürünler yanında, cafe restoran bölümünde köfte, döner lezzetleri ile konuklarını ağırlayan Kilari, İstanbul’un tarihi kalbi Sultanahmet’te açıldı. Kilari; bir taraftan Trakya’nın katkısız, doğal ve en lezzetli etleriyle hazırlanan satır köfte, pide ve döneri gerçek bir lokanta konseptiyle tadabileceğiniz; bir taraftan da geleneksel akide şekeri ve lokum yapımını görsel bir şölen tadında izleyebileceğiniz tek

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Milano Gourmet

Milano Gourmet, Şişli Nişantaşı’nda yepyeni bir şarküteri. Ünlü peynir çeşitlerinden zeytinyağı, reçel, jambon, İtalyan makarna, pirinç, aradığınız en özel tatları bulabileceğiniz gerçek bir gurme butik burası. Milano Gourmet’de hem tadını çok iyi bildiğiniz hem de yeni tanışıp unutamayacağınız peynirleri bulabilirsiniz. İtalyan parmigiano, mascarpone, scamorzadan Fransız mimoletteye, Hollandalı goudadan İsveçreli gruyere, manchegoya da tabi ki Kars

Devamını Oku »

1 Yorum

Gaia Yöresel Ürünler

Nişantaşı Teşvikiye’de yöresel organik ürünlerin sunulduğu Gaia, zeytinyağından yoğurda, et ürünlerinden taze-kurutulmuş meyvelere ekolojik gıda konusunda geniş seçeneklere sahip bir gurme butiği. Hepsi kendi yöresinden ve hepsi doğal olan bu yiyecekler Gaia‘nın raflarındaki yerini alıyor. Gıdalarda kullanılan maddeler üzerine tartışmaların çoğaldığı günümüzde organik ve doğal üretime önem vererek, Teşvikiye’deki küçük dükkanı ile büyük lezzetler sunan

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Nar Gourmet

NAR, Anadolu’nun doğal ve bölgesel ürünlerini, bu ürünlerin saflığına, özelliğine ve değerine yakışan bir üretim ve paketleme anlayışıyla sunuyor. Benzersiz doğasıyla bu ürünleri yetiştiren zengin ve çeşitli Anadolu toprağı ve iklimi sağlıklı Akdeniz mutfak kültürünün öz kaynağı. NAR’ın özel seçimi ve kontrolü altında tamamen doğal ve organik koşullarda ekilen, bakımı yapılan, bölgesine göre ayrı ayrı

Devamını Oku »

21 yorum