Etiketler Etiketler: "Sırın"

Etiket: Sırın

Türkiye yemeklerine gönül veren bir ekip tarafından hazırlanan özel menüsü ile tanınan Osmani, her ay gerçekleştirdiği ‘Konuk Mutfak’ etkinliklerine yeni bir boyut kazandırıyor. İlk kez...

Doğu Anadolu'nun en özgün mutfak kültürlerinden birine sahip olan Elazığ, özellikle Harput yemekleri ile haklı bir üne sahiptir. Yörenin binlerce yıldır kültürlerin kavşak noktası...

Erzincan hamur işi yemekleriyle öne çıkar. Tarhana, reçel, turşu Erzincan sofralarının vazgeçilmezleri...Et yemekleri, özel pişirme yöntemleri ve baharatlarla benzersizleşir. Erzincan mutfağı, Acem ve Arpa...

Bu böreğin memleketini bulmak zor. Doğu Anadolu olarak biliniyor fakat Karadeniz bölgesinde de yapılıyor. İsmi biraz değişik siron diyorlarmış. Şöyle ki Erzurum, Gümüşhane, Bayburt...