Etiketler Etiketler: "Siirt Yemekleri"

Etiket: Siirt Yemekleri

Siirt mutfağının en ünlü yemeklerinden olan perde pilavı, hamurla hazırlanan tavuklu bir pilav türüdür. İçinde kullanılan malzemeler ve sunumu ile özel bir lezzettir. Malzemeler 1 adet...

İçli köftenin Anadolu'da farklı lezzetlerde hazırlanan versiyonları mevcut. Kitel adı verilen Siirt köftesi de bunlardan biri. Malzemeler Dolgusu İçin 1 Kg İnce Bulgur 2 Su Bardağı Su 1 Tatlı...

6 Kişilik Malzemeler 1 çay bardağı aşurelik buğday 1 demet pazı 1 soğan 1 kabak 400 gr süzme yoğurt 1 yumurta 3 yemek kaşığı süt Tuz Taze reyhan veya kişniş 3 diş sarımsak Üzeri İçin 2 yemek...

Siirt'teki lokantalarda gece hazırlanarak, daha gün ağarmadan satışa sunulan büryan kebabına vatandaşlar yoğun talep gösteriyor. Bir dönem tescil girişimi nedeniyle Siirt ve Bitlis arasında...

Fatih’in sempatik, araçlara kapalı meydanı Kadınlar Pazarı, İstanbul’da Arapların en yoğun olduğu bölgelerden. Burayı ziyaret etmek, İstanbul’dan ayrılmadan Doğu’ya gitmek gibi. Meydandaki bakkal ve...

Siirt mutfağının İstanbul Fatih'teki en önemli temsilcisi Şeref Büryan 1892 yılında yani 120 yıl kadar önce Şeref Avcı'nın dedesi Hasan Ergüzel tarafından Siirt'te kurulmuştur....

1953 yılından bu yana Siirt’te marka haline gelen Durak Kebap 2010 Mayıs ayında İstanbul Fatih’te hizmete girmiştir. Durak Kebap, açıldıktan sonra kısa süre içinde...