Etiketler Etiketler: "Şıhılmahşe"

Etiket: Şıhılmahşe

Suriye'ye vize kalkınca başlayan Antakya-Halep turları sayesinde Antakya turist akınına uğruyor. İskenderun'daki bir restorana danışmanlık yapan Yunus Emre Akkor ise Antakya'nın unutulmuş yemeklerini yapıyor....

Şıgıl Muhşi doğu kültürüne ait bir yemek. Görünüşü itibariyle karnıyarıka benziyor. Hazırlanışı da bir o kadar basit olan Şıgıl Muhşi, farklı bir patlıcan yemeği...

Şeyh Mualla Antakya yöresine ait, yöreyi çok iyi betimleyen bir yemek… Şeyh Mualla diye bir 'kişilik' de varmış Antakya/Hatay mutfağında, Deniz Görsoy'un 'Yöresel Mutfağımız'...

POPÜLER YAZILAR

köfte nasıl yapılır

steak nedir