Tahsil düzeyleri yüksek, çoğu yabancı dil bilen hanımların açtığı lokantalar ülkemiz mutfağının geleceği açısından önemli. İşte Sıdıka da onlardan biri… Hülya Ekşigil hanım tavsiyelerine güvendiğim isimlerden biri. Birkaç ay önce attığı bir mesajda “Beşiktaş’ta Sıdıka diye küçük bir Ege meyhanesi var. Dene. Sahibesi de nevi şahsına münhasır genç bir hanım” dedi. Ben de denedim ve
Bir hayat tarzı olarak vejetaryenliği benimseyip et yemeyenlerin sayısı arttıkça vejetaryen restoranların sayısı da artıyor. Ayrıca mönüsünde vejetaryenleri mutlu edecek seçenekler bulunduran mekanların sayısı da katlanıyor. Bu tür mekanların çoğunda organik malzeme kullanılıyor, eğitimli personel çalışıyor. PARSİFAL “Mönüsü tamamen vejetaryen” İstanbul Beyoğlu’nda, 1996’dan beri hizmet veren mekân 34 kişilik. Başka şubesi olmayan restoran her gün
Sıdıka, farklı ve sade bir tarz arayanlara Beşiktaş’ta yeni bir seçenek sunan bir restoran. Her açıdan yeni bir seçenek çünkü gündüzleri gündüz aşçısının hünerlerini konuşturduğu bir “ev yemeği” mekanı, günlük mönüyü tercih etmezseniz salata, makarna, et tabaklarından tadabileceğiniz bir bistro, espressonuzu içip muhteşem “abidin”inizi yiyebileceğiniz bir café, akşamsa akşam aşçılarının ellerinden çıkan günlük mezelerin, ara
