Ünlü şef ve yemek uzmanı Ömür Akkor, Ege’den Doğu Anadolu’ya yöresel mutfaklarda bolca kullanılan taze otları derlediği yazısında hem bize bu otları tanıtıyor hem de onlarla hazırlanan birkaç tarifi paylaşıyor… Türkiye’nin en güzel mevsimi ilkbahar, geçen kış mevsimi, dinlenen toprak, yeşeren Anadolu. Nereye gitseniz her yer yemyeşil tüm yollar, tüm yamaçlar, tüm vadiler. Bereketli toprağın
İzmir: Eşsiz Güzellikleri ve Meşhur Lezzetleriyle Tanıyalım Türkiye’nin en büyüleyici şehirlerinden biri olarak kabul edilen İzmir, sahip olduğu doğal güzellikler, tarihi zenginlikler ve tabii ki lezzetli yemekleriyle ünlüdür. Bu şehir, metropol hayatını sakin sahil kasabası atmosferiyle harmanlayarak ziyaretçilerine unutulmaz bir deneyim sunar. İzmir’in Tarih Kokan Sokağında Gezinti İzmir, tarihi geçmişiyle de büyüleyici bir şehirdir. Antik
Şevketi bostan, sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezlerinden biri olan Ege otlarının başında gelir. Özellikle zeytinyağlı yemeklerde muhteşem bir lezzete sahiptir. İşte bu nefis tarifin hazırlanışı: Malzemeler: 1/2 kg. şevketi bostan 1 adet iri boy kuru soğan 2 diş sarımsak 2-3 adet domates 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı 1 avuç pirinç 1 çorba kaşığı toz şeker 1/2 limon suyu
Sağlıklı beslenme uzmanların müdavimi olduğu Foça Balık Restaurant, baharın gelmesiyle birlikte “Ege Otları”ndan yapılan 50’ye yakın mezeyi müşterilerinin beğenisine sunmaya devam ediyor. Prof. Dr. İbrahim Adnan Saraçoğlu’da müdavimler arasında Doğal ve sağlıklı beslenme trendi, balık restoranlarının mönüsündeki doğal otlarla hazırlanan mezelerde de etkili oldu. Bitkilerin koruyucu önleyici ve tedavi edici özellikleri konusunda uzman olan Prof.
Cozy, Sultanahmet Eminönü Divan Yolu caddesi üzerinde hizmet veren, balık ağırlıklı zengin menüsü ile dikkat çeken nezih bir balık restoranı. Yemen Valisi Hakkı Paşa tarafından “Divan Yolu” üzerinde yaptırılan Tarihi bina, 4.kuşak aile üyeleri tarafından aslına uygun olarak restore edildikten sonra, 2002 yılından bu yana 3 kat türk ve dünya mutfağı 3 kat balık restaurantı
