Etiketler Etiketler: "Saray Mutfağı"

Etiket: Saray Mutfağı

Malzemeler (4 porsiyon için) Kuzu eti 1,6 gr. Kızıl üzüm (1 avuç) 75gr. Arpacık soğanı 100 gr. Soyulmuş iç badem (1/2 avuç) 50 gr. İncir (4 adet) 50 gr. Tereyağı...

Şef Yunus Emre Akkor, Ramazan'ın son günlerinde, Osmanlı mutfağı araştırmaları sonucunda oluşturduğu bir mönüyü son kez Sabah okurlarıyla paylaşıyor. Bu haftaki mönüde etli kıtır...

İlk olarak 15. yüzyılda padişah sofralarına giren, pişirmesi maharet isteyen pilav Türk mutfağının törensel yiyeceklerinden biridir. Hafta başında bir grup kadın gazeteci toplandık ve...

40 yılı aşkın zamandır Türkiye'de yemek kültürü ve araştırmaları yapan İngiliz asıllı yazar ve araştırmacı Priscilla Mary Işın, yeni çalışması "Osmanlı Mutfak İmparatorluğu" ile...

Matbah Restaurant olarak sizi İstanbul’un tarihi atmosferinde iftara davet ediyoruz. Osmanlı Saray Mutfağının en özel lezzetleriyle tanışmaya, Ramazan ayına yönelik hazırladığımız iftar sofralarında orucunuzu...

İstanbul Fatihi Sultan Mehmed’in sofrasından tarihi lezzetler, Matbah Restaurant’ta lezzet tutkunlarıyla buluşuyor. Matbah Restaurant, Osmanlı Saray Mutfağı'ndan çok özel bir Fetih Mönüsü sunuyor. Sultanahmet’te Ayasofya...

Şehir konseptiyle hizmet veren Holiday Inn Istanbul Airport, konuklarını konfora davet ederken lezzetli bir yolculuğa da çıkarıyor. Otelin fine dining restoranı Saltanat Restaurant, gün...

Osmanlı'nın yüzyıllar içinde büyüyüp geliştirdiği, farklı kültür ve coğrafyalardan beslediği, saray mutfağının en özel lezzetlerini sunan Sumach Turkish Cuisine yeni sezon açılışını yaptı. Sumach Turkish...

Ayasofya, Sultanahmet Camii, Boğaziçi ve Marmara Denizi'ne hakim panoramik manzarasıyla Sultanahmet'te “Saray etkisinde İstanbul Mutfağı”nı denemek isteyenler için artık yepyeni bir adres var: Fine...

Tarihi Yarımada'nın kalbinde konumlanan Matbah Osmanlı Saray Mutfağı, adından da anlaşılacağı gibi saray mutfağının özel lezzetlerini misafirleriyle buluşturuyor. Saray kayıtlarından ve eski kitaplardan özenle...

POPÜLER YAZILAR

köfte nasıl yapılır

steak nedir