Şarap Tadımı arşivleri

Anasayfa » Şarap Tadımı

Keşif

“Buyurun Ziyafete”: Vedat Milor’un Gastronomi Dünyasına Yolculuğu

Gastronomi dünyasının önde gelen isimlerinden Vedat Milor, “Buyurun Ziyafete” adlı kitabıyla okurlarını lezzet dolu bir serüvene çıkarıyor. Milor, bu eseriyle sadece damak tadına hitap etmekle kalmıyor, aynı zamanda Türkiye’nin ve dünyanın yemek kültürü üzerine derinlemesine bir yolculuğa davet ediyor. Kitap, Vedat Milor’un kendi kaleminden kısa bir aile tarihiyle başlıyor ve Milor soyadının gizemine, aile tarihine

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Sözlük

Şarap Sözlüğü

Şarap Sözlüğü – Şarap Dünyasının Terimleri ve Anlamları Şarap, yüzyıllardır birçok kültürde sevilen ve değer verilen bir içecektir. Şarap yapımı ve tadımı, kendine özgü bir dili ve terimleriyle doludur. Bu yazıda, şarap dünyasının en önemli terimlerini ve anlamlarını derinlemesine inceleyeceğiz. Şarap Sözlüğü: Temel Terimler ve Anlamları Asidite: Şarabın tazeleyici, canlı yapısını veren asit oranı. Yüksek

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Rouge’da Chateau de Paranchere tadımı

Rouge Restoran‘da 7 Mayıs Salı günü şarap tadımı gerçekleştiriliyor. Robert Parker tarafından ‘’Paranchere gibi mükemmel ve uygun fiyatlı Bordo Şaraplarına ihtiyacımız var’’ diyerek övgü ile bahsedilen, çok sayıda ödüle sahip Chateau de Parenchere Şaraplarının Sahibesi Julia Gazaniol’un sunumu ile tadılıyor. En nadide Bordo Şaraplarının içileceği eşsiz bir deneyim Rouge Restoran’da İstanbul’un en iyi mekanlarının F&B

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Wineway Cafe & Şarap Butiği

Çeşme Marina’da açılan Wineway Şarap tadım barı ve butiği bildiğimiz tüm çizgilerin dışında bir konseptle hizmet vermeye başladı. Butik ve şato tipi kaliteli şarapların yer aldığı butik, zengin şarap kavının yanı sıra enfes kokulu ve kadifemsi tadıyla İpanema single origin kahvesi, farklı ülke demlik çayları ve hiç beklemediğiniz sürpriz tadım eşleşmeleri ile yazınıza çok farklı

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Restoranlar

Urza: Kır Düğünü ve Lezzet Deneyiminin Yeni Adı

Kır düğünü denince akla ilk gelen mekanlardan biri olan Monteverde, yeni ismiyle Urza olarak karşınızda! Ahşap ağırlıklı dekorasyonu, şöminesi ve keyifli barıyla Urza, sıradan bir yemek mekanının ötesine geçiyor. Urza’da Neler Var? Günün her saati atıştırabileceğiniz lezzetli aperatifler Ciğer pate, ballı hardal soslu çıtır tavuk ve Antakya peynirinden yapılan peynir kroket gibi özel seçenekler Çorbalar

Devamını Oku »

1 Yorum