Etiketler Etiketler: "Şanlıurfa Mutfağı"

Etiket: Şanlıurfa Mutfağı

Kebap denince Urfa mutfağının ayrı bir yeri vardır. Urfalı Hacı Usta 75 yılı aşkın deneyimi ile geleneksel Urfa kebap ve yemeklerini en özgün haliyle...

Çiğ köftenin hikayesi rivayete göre şöyledir; Hz. İbrahim döneminde yaşayan Urfalı bir avcı, avladığı bir ceylanı eve getirip hanımından yemek yapmasını ister. Evde ve yaşadıkları...

Soğanı yemeklik olarak doğrayın. Kıyma, 2 yemek kaşığı yağ ve salça ile kavurun. Tuz ve karabiber ilave edin. Kalan yağI, yoğurt ve yumurtayı karıştırın. Yufkanın...

Kadıköy'ün sevilen kebapçılarından Valibey, Bostancı ve Kozyatağı'ndaki 2 şubesiyle yöresel lezzetler sunuyor. 1994 yılından bu yana 5 kardeş olarak sürdürdükleri lezzet yolculuğunda Valibey Kebap...

Anadolu'nun en özgün mutfaklarından birine sahip olan Şanlıurfa, Hacı Bozan Oğulları ile İstanbullulara yörenin eşsiz lezzetlerini sunmaya devam ediyor. 1948 yılında Şanlıurfa’da Bozan Usta’nın...

Makedonya kralı Büyük İskender’in yolu Doğu’ya yaptığı sefer sırasında Urfa’ya düşer. Büyük Hükümdar çok beğenir bu şehri ve suyunun bolluğundan, kendi ülkesindeki çok sevdiği...

Şanlıurfa mutfağının eşsiz kebap lezzetleri ile hizmet veren 63 Edessa Kebap, ismini kentin eski çağlardaki adından alıyor. 1988’den bu yana hizmet veren ve Ankara’da...

Şanlıurfa'ya ayak bastığınızda, uygarlıklara beşiklik etmiş bir tarihten geriye kalan benzersiz güzelliklerle tanışacak, zamanın sonsuzluk içinde akıp gidişine tanıklık edeceksiniz. Yorgunluğunuzu hissedip mideniz zil çaldığında...

Güler Ocakbaşı yeni şubesi Esentepe Gazeteciler sitesi Keskin Kalem sokakta hizmete girdi. Açılışa siyaset, iş dünyası ve sanat camiasından tanıdık simalarda katıldı. Güler Ocakbaşı’nın hikâyesi...

Doğu'nun bir kokusu olsa, herhalde buram buram kahve kokardı. Doğu'nun bir kimlik işareti kahve… Özellikle de mırra, geçtiği yollar boyunca Doğu’nun konukseverlik ilkelerini, davranış...