Samosa

Sözlük

Samosa: Hint Mutfağının Lezzetli Hazinesi

Samosa, Hint mutfağının vazgeçilmez bir atıştırmalığıdır. Bu nefis üçgen şekilli atıştırmalık, hem sokak lezzetlerinin bir parçası olarak hem de evlerde sıkça yapılan bir tarif olarak Hindistan’da büyük bir popülerliğe sahiptir. Bu yazımızda, samosanın tarihini, malzemelerini, yapılışını ve tadını çıkarmak için neden bu kadar sevildiğini keşfedeceğiz. Samosanın Kökeni ve Tarihi: Samosanın kökeni, Hindistan’ın eski dönemlerine dayanır.

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Börek ve Poğaça Tarifleri

Samosa Böreği: Türk Mutfağında Hint Lezzetinin Yansıması

Türk mutfağı, zengin lezzetleriyle ünlüdür, ancak bazen farklı mutfakların tadını denemek de oldukça keyifli olabilir. Bugün size, Hint mutfağından ilham alarak hazırlanan Samosa Böreği tarifini sunuyoruz. Bu lezzetli börek, Türk damak tadına Hint baharatlarının büyülü dünyasını getiriyor. İşte bu nefis tarifin yapılışı ve püf noktaları: Malzemeler: Hamur için: 3 su bardağı un 1 çay bardağı

Devamını Oku »

1 Yorum

Elai Cappadocia

Kapadokya’lara kadar gelip de Uçhisar’ı görmemek, Uçhisar’a gelip de Elai Restoran‘ın benzersiz lezzetlerini tatmamak olmaz. Otantik atmosferi, muhteşem manzarası şöyle dursun, Elai’de tadacağınız lezzetleri uzun seneler boyunca unutamayacaksınız. Elai Restoran mekan olarak 3 bölümden oluşuyor: Kaya Mekan, Teras ve Salon. Sıcak ve etkileyici bir atmosferde toplu yemek yemek, arkadaşlarınızla leziz Kapadokya şaraplarını yudumlamak veya misafirlerinize

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Aperativo

Beyoğlu Asmalımescit’in yeni alışkanlığı APERAtivo, tamamen doğal meyveler ve lüks votka kullanılarak hazırlanmış görkemli içkileri yudumlayarak şehrin eğlencesine dahil olmak için, rahatlığınızı düşünen bu konforlu mekan, size hayatın keyfini yeniden hatırlatacak. XL Lezzetler, Sürahi Kokteyller, Soğuk ve Sıcak Kokteyllerin yanı sıra, sizin için özel hazırlanmış Special Kokteyller ile İstanbul’un daha önce fark etmediğiniz görkemiyle tanışacaksınız.

Devamını Oku »

6 yorum

Mekanlardan

Go Mongo’nun yeni mönüsü lezzet kaşiflerine hitap ediyor

Go Mongo‘nun yenilenen menüsüne Japon, Hint ve Tay mutfağına özgü seçkin lezzetler eklendi. Bu menüde bir tek kuş sütü eksik; onu da Hindistan Cevizi Sütü çorbasıyla telafi edebilirsiniz! Mongolian Barbeque – Moğol Barbeküsü” konseptinin Türkiye’deki ilk ve tek temsilcisi Go Mongo, yenilenen menüsüyle lezzet tutkunlarını keşfe davet ediyor. Yeni lezzetler arasında yine “Geniş Asya Mutfağı”nın

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Mekanlardan

APERAtivo, Asmalimescit’teki lezzet dünyasını farklı boyutlara taşıyor

Yorucu bir günün ardından, tamamen doğal meyveler ve lüks votka kullanılarak hazırlanmış görkemli içkileri yudumlayarak şehrin eğlencesine dahil olmak için, rahatlığınızı düşünen bu konforlu mekan, size hayatın keyfini yeniden hatırlatacak. XL Lezzetler, Sürahi Kokteyller, Soğuk ve Sıcak Kokteyllerin yanı sıra, sizin için özel hazırlanmış Special Kokteyller ile İstanbul’un daha önce fark etmediğiniz görkemiyle tanışacaksınız. Kendini

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Dünya Mutfağı

Swaad Indian Restaurant

Hint mutfağının İstanbul’daki en yetkin temsilcilerinden Swaad Indian, Eminönü Çemberlitaş’ta hizmet veriyor. Egzotik yemekleri yanında, keyifli ortamıyla da konuklarını mutlu eden Swaad‘ın özel menüsünde; sade veya kıymalı Samosa, sade veya tereyağlı Nan, Tandoori Aloo (doldurulmuş patates, Hint baharat ile maritated ve tandır pişirilir) Malai Tikka (Hint baharatlı, kemiksiz kremalı tavuk göğsü tandırda pişirilir) ve Lassi

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Go Mongo Suadiye

Türkiye’nin ilk Moğol barbekü restoranı Go Mongo, bol baharatlı egzotik lezzetlerden oluşan Hint Mutfağı ile menüsü çok geniş. Baharat zengini olarak bilinen Hint Mutfağı’nı Türk damak tadına uyarlayan Go Mongo, Ünlü Hintli Şef Deepak Sharma’nın egzotik baharatlar kullanarak hazırladığı menüsünü sunuyor. Kullanılan baharatlarla ilgili olarak Hintli Şef Deepak Sharma; “Safran, zerdeçal, zencefil gibi baharatlar sindirim

Devamını Oku »

17 yorum

Restoranlar

Musafir Indian Restaurant Istanbul

İstanbul’daki Hint mutfağının adresi Musafir Indian Restaurant. Yeni lezzetler arayan için, Hint mutfağının yurtdışında ne kadar popüler olduğunu bilenler için. İstanbul’un kalbi Taksim’de etnik bir lokanta. Menü Detayları:Vegetable Curry, Mix Veg., Palak Paneer, Veg. Biryani, Paneer Masala, Channa Masala, Matar Panner Shahi, Dal, Bhindi Peyaz, Chicken Masala, Chicken Curry, Chicken Biryani, Chicken Tikka Masala, Biryani,

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Pakistan Coffee House

Pakistan Coffee House, standart bir etnik cafe-restoranın çok ötesinde, merkezinde Pakistan mutfağının olduğu, fakat dünya mutfağından örneklerin de sunulduğu özel bir mekan. İstanbul’da kısıtlı sayıdaki etnik lokantanın genelde pahalı olduğu düşünülürse, uygun fiyatlara Pakistan ve Hint yemekleri yiyip aynı zamanda dilediğiniz çeşitte İtalyan kahvesi içebileceğiniz, ideal bir mekan Pakistan Coffee House. Mekanın sahibi ve tüm

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış