Etiketler Etiketler: "Rumeli Tatlıları"

Etiket: Rumeli Tatlıları

Rumeli mutfağının ünlü tatlılarından trileçe, "Arnavut tatlısı" olarak da bilinir. Kimi ustaları tarafından "Makedon tatlısı" ismiyle de hazırlanan, karamelli, kremalı bir kek tatlısıdır. Rumeli'li tatlı...

Edirne'de 1974'ten itibaren şekerleme ve şarküteri ile uğraşan Arif Meriç, Osmanlı döneminde kadı olarak bilinen "Arslanzade" isimli büyük dedesinin ismini tescil ettirerek Badem ezmesi,...