Etiketler Etiketler: "Rum Mutfağı"

Etiket: Rum Mutfağı

sakızlı kurabiye

Bu tarif suyun öte yakası Çeşme’nin karşısı Sakız Adası’ndan. 2003 yılında basılmış Geleneksel Kios Lezzetleri kitabında bulduğum bir tarif. Tarifte hem sakız likörü, hem...

Deniz Park Gazinosu ya da bilinen adıyla "Aleko'nun Yeri" lezzet ve yakın tarihin bir arada yaşandığı özel bir restoran. Beşiktaş'ta sakin ve keyifli bir...

Bazen şehrin bunaltan sıcağından uzaklaşmak, bazen de misafirlerimizi gezdirmek için Büyükada’ya her yaz yolumuzu düşürürüz. Arabasız sokaklarda köşkleri izleye izleye fayton keyfi yapmaya, adanın...

Farsça’da şarap evi anlamına gelen meyhanenin yüzyıllardır değişmeyen bir kültürü ve adabı vardır. Yolu Ege’den, Akdeniz’den, Balkanlar’dan ve Ortadoğu’dan geçmiş halkların ortak bir kültürel...

Boğazın mavi beyaz restoranı Kuruçeşme KalaBalık, canlı Grek müziği ve Ege yemekleri eşliğinde romantik gece sunuyor. Başaşçı Stathis Dapiapis’in hazırladığı, afrodizyak etkileri taşıyan “Aşk Menü”süyle...

Küçükyalı'da hoş ve içaçıcı bir ortamda hizmet veren Maria'nın Bahçesi, Akdeniz ve Ege mutfağından beklediğiniz her lezzeti karşılayabilen bir mekan. Balık ve deniz mahsülleri...

Bundan çok uzun yıllar önce, sadece kale içi denilen bölgeyi İstanbul olarak adlandırdığımız zamanlarda, şimdilerin gözde semtlerinden Yeşilköy, küçük bir balıkçı köyüydü. Marmara Denizi’nin...

Zengin balık ve deniz ürünleri menüsü ile konuklarını ağırlayan Büyükçekmece İskele Restaurant, tarihi bir binada, klasik bir balık lokantası ortamında lezzetler sunuyor. Mimarsinan beldesinde, aslına...

Kuruçeşme'nin şöhretli yazlık mekanı Sortie'de yepyeni ve ayrıcalıklı bir lezzet adresi olan Chef Mezze, Boğaz'ın kıyısında balık, deniz ürünleri ve mezeleriyle konuklarına gerçek bir...

Meze kültürün mutfağımızda önemli bir yeri var. Beşiktaş Bebek'te lezzet sunan Mezedaki Butik Meze Evi, Akdeniz-Türk-Rum mutfaklarının birbirinden nefis mezelerini, yine özenle hazırladıkları yemekler...