Etiketler Etiketler: "Rize Mutfağı"

Etiket: Rize Mutfağı

Rize Mutfağı, mısır, karalahana, fasulye, süt ürünleri (yoğurt, ayran, tereyağı) ve deniz ürünleri üzerine şekillenmiştir. Şimdi buğday ununun kullanıldığı her yerde mısır unu kullanılırdı....

Ankara’da arı gibi iş yapan şubesinden sonra ününü İstanbul’da genişleten Hüsrev Lokantası Türkiye’nin şüphesiz en ünlü kuru fasulyecisi. Rize' li Hüsrev ailesinin bundan neredeyse...