Ristorante Italia

İtalyan Massimo Bottura, 2010 yılından beri dünyanın en iyi 50 restoranı arasında ilk üçteki yerini koruyan üç Michelin yıldızlı Osteria Francescana’nın dünyaca ünlü şefi. Geleneksel tarifleri sanattan ilham alarak modern tekniklerle uygulayan şef, İtalya dışındaki ilk restoranı Ristorante Italia’yı İstanbul’da Eataly İstanbul çatısı altında geçtiğimiz aylarda açtı. Massimo Bottura, “Ristorante Italia’da müşterilerimizin bildikleri ve sevdikleri