Quesadilla, kökeni Meksika’ya dayanan ve İspanyol kolonizasyonu sırasında popüler hale gelen bir yemektir. Temel olarak, içine çeşitli malzemeler konarak katlanmış ve pişirilmiş bir tortilladan oluşur. Peynir, quesadilla’nın olmazsa olmaz bileşenidir ve genellikle et, sebze veya her ikisiyle birlikte kullanılır. Tarif: Malzemeler: 2 büyük tortilla 1 su bardağı rendelenmiş peynir (cheddar, mozzarella vb.) 1/2 su bardağı
Meksika mutfağı, dünya çapında kendine has lezzetleri, renkli sunumları ve zengin kültürel mirası ile tanınır. Bu mutfak, eti, sebze çeşitliliğini, salsa sosunu ve acı soslarla zenginleştirilmiş yemekleri ile bilinir. Meksika’nın en önemli simgelerinden biri olan tortilla ekmeği, bu mutfak kültürünün temel taşlarından biridir. Bu yazıda, Meksika mutfağının çeşitliliğini, tarihini ve en popüler yemeklerini keşfedeceğiz. Tortillanın
İstanbul Anadolu yakasının en hareketli noktalarından Ataşehir’de yakın zaman önce konuklarını ağırlamaya başlayan Lucina Cafe, zengin lezzetleri, keyifli ortamıyla nezih bir adres. Menü Akdeniz-İtalyan ağırlıklı lezzetlerden oluşsa da, Türk, Fransız, Meksika mutfaklarından sevilen tatlar da mevcut. Zengin kahvaltı seçenekleri, İtalyan makarna ve salatalar, tavuk ve ızgara kırmızı et çeşitleri (Antrikot, bonfile, köfte, şiş kebap, İskender),
Üsküdar Koşuyolu’nda nefis lezzetler sunan Ceviz Ağacı Cafe ve Pastane, özellikle Anadolu yakasının en popüler ve ilgi çeken mekanlarından biri konumunda. İlk bakışta kahvaltı evi ve pastane konseptine sahip görünse de, Türk ve dünya mutfaklarından zengin tatlara sahip her damağa seslenebilen bir yemek menüsüne de sahip. Bunun haricinde hepsi günlük hazırlanan pasta, kurabiye, tatlı, kek,
Geçtiğimiz yıl büyük ilgi gören “Meksika Mutfağı Günleri”, Dilek Cafe&Restaurant’ta yeniden başlıyor. 24-28 Mart tarihleri arasında düzenlenecek olan “Meksika Mutfağı Günleri”nde Meksika’ya özgü lezzetler indirimli olarak müdavimleriyle buluşuyor. Türkiye’de pastane-cafe-restaurant konseptinin ilk uygulayıcısı olan Dilek Cafe&Restaurat, benzersiz sosları ve enfes tatlarıyla, Türk damak zevkine en yakın mutfaklardan biri olan Meksika mutfağını sevenleriyle buluşturuyor. Dilek’in ödüllü
King Chubby, dünyanın önde gelen caddelerinden Bağdat Caddesi’nde, İstanbul’un tek “Keyifli Yemekler” adresi… King Chubby‘de dünya mutfağının yanı sıra geleneksel Türk mutfağının da öne çıktığı iştah açıcı lezzetler, kimlik kartlarıyla birlikte Şef Sami Bansiya tarafından sunuma hazırlanıyor. Kimlik kartları, tadacağınız her bir keyifli yemeği, malzemesi, yöresi, besin değerleri ile size tanıtıyor. King Chubby‘de özenle hazırlanan,
Anadolu Yakası’nın ilk uluslararası 5 yıldızlı oteli Istanbul Marriott Hotel Asia‘nın lobi katında yer alan Orange Restoran Kasım ayında Meksika Mutfağı’nın zengin lezzetlerini sizlerle buluşturuyor. 13-23 Kasım 2012 tarihleri arasında Meksika Mutfağı’na has acılı lezzetler ile keyifli akşamlar sizleri bekliyor. Geleneksel Meksika yemeklerinden oluşan menüde atıştırmalık, salata, ana yemek ve tatlı seçenekleri bulunuyor. Nacho, Quesadilla
Akhisar’dan tüm Türkiye’ye yayılan eşsiz köfte lezzeti “Köfteci Ramiz” markası ile bilinir. Ramiz’in cafe konsepti ile açtığı Rames Cafe, köfte dışında Türk ve dünya mutfağından seçkin yiyecek ve içecekleri konuklarına sunuyor. İstanbul’daki ilk şubesi Kartal Sahil yolunda Koçtaş ve Migrosun bulunduğu kordonboyunda açılan “Rames Cafe-Rest” aynı zamanda İzmir’deki ilk şubesini Balçova otoban çıkışındaki Selway Outlet
