Hem Hint mutfağının hem de Portekiz mutfağının (Eski sömürgesi olması nedeniyle) sevilen, bol baharatlı et yemeğidir vindaloo. Dana veya tavuk etiyle yapılır. Malzemeler 1 kg kuşbaşı dana eti 300 gr soğan 200 gr domates püresi 3 diş sarımsak 50 gr zencefil 20 gr acı biber 150 ml sıvıyağı Tuz Sos için: 50 gr pul biber
Portekiz sütlacı, geleneksel sütlacın lezzetini farklı aromalarla buluşturan ve kremalı dokusuyla öne çıkan bir tatlıdır. Bu tarifi deneyerek misafirlerinizi şaşırtabilir, tatlı keyfini doyasıya yaşayabilirsiniz. Malzemeler: 1 litre süt 1 su bardağı pirinç 1 su bardağı toz şeker 1 portakal kabuğu rendesi 1 limon kabuğu rendesi 1 adet çubuk tarçın 1 paket vanilya 1/2 su bardağı
Brezilya mutfağı, dünyanın en renkli ve çeşitli mutfak kültürlerinden biridir. Bu zengin mutfak, ülkenin yerli halkları, Afrika, Portekiz ve diğer Avrupa ülkelerinden gelen göçmenlerin etkileşimiyle şekillenmiştir. Bu blog yazısında, Brezilya mutfağının tarihçesine, öne çıkan yemeklerine ve bu egzotik mutfak hakkında sıkça sorulan sorulara derinlemesine bir bakış atacağız. Brezilya Mutfağının Tarihçesi Brezilya mutfağı, ülkenin zengin tarihini
Anadolu Yakası’nın ilk uluslararası 5 yıldızlı oteli Istanbul Marriott Hotel Asia‘nın lobi katında yer alan Orange Restoran Ekim ayında Portekiz Mutfağı’nın zengin lezzetlerini sizlerle buluşturuyor. 15-21 Ekim 2012 tarihleri arasında Portekiz Mutfağı’nın, özellikle deniz ürünlerinden ve et yemeklerinden oluşan şık menüsü ile keyifli akşamlar sizleri bekliyor. Portekiz Menüsü; çorba, salata, ana yemek ve tatlı seçeneklerinden
