Etiketler Etiketler: "Pirzola Tarifi"

Etiket: Pirzola Tarifi

Pirzolaları ızgara veya teflon tavada kızartın. Patlıcanı közleyip kabuklarını temizleyin ve iyice ezerek soğumaya bırakın. Tereyağını kızdırıp unu kavurun. Patlıcanları ilave edip iyice karıştırın. Kaşar...

Pirzolaları bir kızartma kabına koyup tuz ve biberleyin. Hardal sosunu hazırlayın. Küçük bir köşede hardalı, soya sosunu ve sarımsağı çırparak karıştırın. Yağı azar azar...

Mantar pirzola hazırlamak için önce orta büyüklükte bir tepsiye sıvı yağı koyup kızdırın. Pirzolaları hafifçe una bulayın. Kızdırılmış sıvı yağda her iki tarafını da...