Etiketler Etiketler: "Pilav Tarifi"

Etiket: Pilav Tarifi

Yöresine göre birçok pilav çeşidi var. Özellikle düğün pilavı denildiğinde Anadolu'nun farklı yerlerinde, yöresel malzemelerle hazırlanan birbirinden değişik pilav tarifleri mevcut. İşte tipik bir...

2 su bardağı pirinci ayıklayın. Sıcak tuzlu suda bir saat kadar bekletin. Yıkayıp, suyunu süzün. 100 gram bademin kabuklarını soyun. 2 çorba kaşığı tereyağında...

Kestaneleri ıslatıp kenarlarına birer çentik atın. 150 derece ısıdaki fırında 40 dakika kadar pişirin. Böylece hem pişecek hem de kabukları kolayca soyulacaktır. Kabuklarını soyduğunuz kestaneleri...

Malzemeler (4 -6 Kişilik): 4 adet mürdüm eriği 2 adet patlıcan 2 adet orta boy soğan 2 çorba kaşığı zeytinyağı 2 çorba kaşığı tereyağı Yarım kahve fincanı dolmalık fıstık 5 adet...

Ön hazırlık olarak pirinci ayıklayıp, bir kaba alalım. Üzerini örtecek kadar sıcak su ve tuz ilave edelim. Limon suyunu da ekleyelim. Soğuyana dek pirinci...

Mantarları ve sivribiberleri ince kıyın. Pirinci yıkayıp süzgece alın. Bir tencerede yağı eritip önce mantarları sonra da biberleri kavurun. Kıyılmış yeşil soğanı ve pirinci...

Malzemeler 1 paket çilavlık (İran pilavı) pirinç (kişi başına yarım bardak hesap edilir), 1,5 lire su, 3 kaşık tereyağı, tuz Yapılışı Pirinç akşamdan ıslatılır (ya da 4-5 saat önce) su...

Malzemeler 2 su bardağı basmati pirinç 2 su bardağı taze iç bakla 1 demet dereotu 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı tuz Hazırlanışı Basmati pirinci ılık...

Malzemeler 2 adet orta boy pırasa 100 gr. kıyma 1 havuç 2 su bardağı pirinç 2 su bardağı su Yarım demet dereotu Yarım demet maydonooz Zeytinyağı Tuz, karabiber Hazırlanışı Tencere yağlanarak mümkünse az yağlı kıyma...

Malzemeler: 4 adet soğan 175 gr kıyma 6 yemek kaşığı margarin 5 adet havuç 2 su bardağı pirinç 2 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı aspir 4 su bardağı sıcak su Hazırlanışı: Soğanı iri...