Farklı ekmek çeşitleri sunan, şubelerinin tümünde aynı kaliteyi yakalayan, üretimini endüstriyel hale getirerek zincir hale gelmiş en iyi fırınların hangileri olduğunu Food in Life dergisi araştırdı. Beyaz Fırın Kosma Stoyanof tarafından, 1836 yılında Balat’ta Bulgar’ın Fırını isimli küçücük bir poğaça fırını olarak kurulan Beyaz Fırın, Stoyanof ailesinin 5. kuşağı tarafından yönetiliyor. Beyaz Fırın, ekmek, sandviç,
Petit Pain Bağdat Caddesi’nde ikinci şubesiyle hizmetinizde…Merkezi Kavacık’ta olan unlu mamuller lezzet durağınız ‘Petit Pain Patisserrie‘, sizlerin damak zevki için ikinci şubesini Erenköy Bağdat caddesinde açtı. Fransız ekmekçiliğinden ve pastacılığından çeşitli lezzetler sunan sabah kahvaltısı ve brunch’lar için ‘Küçük Ekmek’ anlamına gelen Petit Pain Patisserrie’de her şey çok lezzetli… Her üründe kullanılan doğal malzemeler farklı
Fırın denilince akla ilk gelen şey “ekmek”tir. Türk kültüründe de tarihimiz boyunca ekmeğe kutsal sayılacak bir önem atfedilmiştir. Bu önemin bir neticesi olarak “ekmek”; yanlızca undan yapılan bir yiyecek olmasının dışında insanların hayatta kalma, bir gelir elde etme çabasının ifadesi olarak halkın dilinde “ekmeğini kazanmak”, “ekmek parası”, “ekmek teknesi” gibi deyimlerin kullanılmasına yol açmıştır. Fransızca’da
