Pecorino

İtalyan Peynirleri

Başlık: İtalyan Peynirleri: Lezzetin İncelikleri ve Besin Değerleri İtalyan mutfağı, dünya genelinde en iyi yemeklerden bazılarını sunar ve bu lezzetin büyük bir parçası da İtalyan peynirleridir. Bu yazıda, İtalyan peynirlerinin çeşitliliği, besin değerleri, hangi sütten üretildikleri ve en iyi kullanım alanları hakkında detaylı bir inceleme yapacağız. İtalyan Peynirlerinin Çeşitleri ve Hangi Sütten Üretildikleri İtalya, peynir

Devamını Oku »
Mekanlardan

Peynir ve şarküteri cenneti Delicatessen

Delicatessen bir nevi peynir ve şarküteri cenneti. Doğal, klasik ve eski tekniklerle hazırladıkları ürünler çoğunlukla el yapımı. Kuyuda kurutulan çemensiz pastırmaları dillere destan. Tokat’ın bezde yaş sucuğu, sucuk seçiminde tek geçilecek kadar iyi. Beyaz peynirlerini anlatırken “Ezine’nin en iyisi” diyorlar. En az 24 ay beklettikleri eski kaşarları, yağlı Kars gravyerleri çok rağbet görüyor. Doğal tekniklerle

Devamını Oku »

Kategoriler

  • Kategori yok

Popüler Yazılar