Passa

Yemek işinden pek anlamayan 4 kişi bir araya gelerek 29 Eylül 2003’de Profilo Alışveriş Merkezi’nde ilk şubemizi açtık. Yemek işinden anlamıyorduk ama neyi nasıl yemek istediğimizi biliyorduk. Bir kere yaptığımız iş göz önünde olmalıydı. İnsanlar yediklerini görmeli, hijyen kurallarından emin olmalıydı. Dolayısıyla konseptimizi bu doğrultuda oluşturduk. Fast food anlayışının genel eğilimi olan kağıt tabaklar, plastik