İtalyan Tatlıları: Lezzetli Bir İtalyan Macerası İtalya, sadece tarihi ve güzel manzaralarıyla değil, aynı zamanda muhteşem mutfağıyla da ünlü bir ülkedir. İtalyan mutfağının önemli bir parçasını oluşturan tatlılar da dünya genelinde büyük bir hayran kitlesi bulur. İşte İtalyan mutfağının tatlı dünyasına göz atalım ve en sevilen İtalyan tatlılarını keşfedelim. Tiramisu İtalyan tatlılarının kralı olarak kabul
Panna Cotta Nedir? Panna Cotta, İtalyan mutfağına ait geleneksel bir tatlıdır. İtalyanca’da “pişirilmiş krema” anlamına gelir. Panna Cotta, süt, krema, şeker ve jelatin gibi basit malzemelerle yapılan, pürüzsüz ve hafif bir tatlıdır. Genellikle vanilya veya tatlı aromalı olarak tatlandırılır. Panna Cotta, özellikle İtalyan restoranlarında ve dünya genelinde tatlı menülerinde popüler bir seçenektir. Tarihi: Panna Cotta’nın
Salt Beyoğlu’nda açılan ve adını paylaştığı sanat merkezinin içerisinde yer alan bistro, sergilerin temasına uygun olarak yenilenen set mönüsü ile yemeğin de bir sanat eseri olabileceğini kanıtlıyor. Yurt dışındaki büyük müze ve sergi salonlarında sıkça karşılaştığım ve genellikle kaliteden yoksun yiyeceklerle karşılaşma durumum, burada tamamen farklı bir deneyime dönüşüyor. Türkiye’deki sanat kurumları arasında yeme-içme kalitesiyle
Nişantaşı’nda hizmete giren Cento Per Cento şu sıralar gözde mekanlardan biri. İtalyan lokantalarının mönülerinde bulunan klasik seçeneklerin hemen hepsini bulmak mümkün olsa da servisteki kimi acemilikler dikkat çekiyor. Kebapçıya giderken burada neler yenebileceğine ilişkin bir fikrimiz olduğu gibi, herhangi bir İtalyan restoranına giderken de, orada hangi yemeklerin bulunabileceğini az çok tahmin edebiliyoruz. Belki de bu
Beyoğlu’nu saran canlılığın Tophane’deki Boğazkesen Caddesi’ne taştığına hepimiz tanığız. Çevredeki tarihi binalar bir bir elden geçiriliyor. Ecmel Ayral’ın Beyoğlu Asmalımescit’teki ocakbaşı Peymane ve Nalan Kocaoğlu’nun İtalyan lokantası La Cucina’yı bir araya getiren Tomtom Mahallesi’ndeki beş katlı bina da böyle. Bu her iki işletmenin başında Nalan Kocaoğlu bulunuyor. Burası gürültülü kentin göbeğinde gerçek bir huzur yuvası.
Jamie’s Italian, tüm özel anneler için mükemmel bir ziyafet olarak Anneler Günü menüsünü sunmanın heyecanını taşıyor. Yemek yapmaya olan tutkusuyla tüm dünyada bilinen ve sevilen Jamie Oliver ve şef Gennaro Contaldo tarafından oluşturulan Jamie’s Italian menüsü, tüm aileyi mutlu edecek özel lezzetli, pastoral ve özgün yemeklerle dolu. Sadece 11 Mayıs’a özgü olacak Anneler Günü menüsü,
Taksim’de yer alan Elite World İstanbul Otel, Akdeniz mutfağının en gözde lezzetlerini, bünyesindeki The Brasserie Restaurant‘ta 23 Eylül’de başlayan “İtalyan Yemekleri Haftası” ile sunuyor. Lezzet tutkunlarıyla buluşacak olan “İtalyan Yemekleri Haftası”, 7 Ekim tarihine kadar sürecek. Dünyaca ünlü Akdeniz mutfağının en gözde lezzetlerini barındıran İtalyan yemekleri, 23 Eylül- 7 Ekim tarihleri arasında Elite World İstanbul
Aslen Sicilyalı olup, İtalya’da yiyecek & içecek ve otelcilik üzerine eğitim gören İtalyan Şef Salvatore Bruni Toskana, Milona, Eolian Adaları ve Dubai’den sonra 2006 yılında Türkiye’ye gelerek Bodrum, Göcek ve İstanbul’da çeşitli işletmelerde kariyerine devam etmiş ve Eylül 2012’den beri İtalyan Restoranı olan Carluccio’s‘un Executive Chef görevini yürütüyor. İtalyan şef Antonio Carluccio’nun kendi adını taşıyan
Divan Restoranları sonbaharın kasvetini, İtalyan Mutfağı’nın sağlıklı ve nefis tatlarıyla renklendiriyor. Divan Grubu Executive Şefi Giancarlo Gottardo ve Pasta Şefi Lucio Colombo‘nun hünerli elleriyle hazırlanan spesiyallerle “İtalyan Günleri“, bir lezzet şölenine dönüşüyor. Kasım ayı’ndan itibaren Divan Ankara‘da başlayan etkinlik, Divan Brasserie Bebek ve Divan Brasserie Kalamış‘ın ardından Divan İstanbul Asia’da da devam ediyor. Ankara’nın kalbinde
Çırağan Palace Kempinski‘nin eşsiz Boğaz manzarasına sahip, bahar ve yaz aylarında terasıyla da hizmet veren, kentin “görme ve görülme noktalarından” Gazebo Lounge‘da Mayıs ayında her güne özel farklı Risotto çeşitlerinin ve Linguini’den Patatesli Gnocchi’ye, Yaban Mantarlı Ravioli’den Orecchiette Makarnası’na birbirinden özel lezzetlerin yer aldığı “İtalyan Pasta & Risotto” menüsü sunuluyor. Her yemek kişi başı KDV
